尉氏县银鑫蛋品厂

尉氏县银鑫蛋品厂成立于2011年8月，位于河南省开封市，是专业生产咸鸭蛋、松花蛋、五香茶蛋、香辣鸭蛋等产品的个人独资企业，公司总部设在开封市尉氏县尉州大道东段，我公司以诚信兴业，优质的产品，合理的产品价格为经营理念，在蛋品行业迅速崛起，并在商界赢得了广大新老客户的好评，在此欢迎各界朋友来我厂参观、指导、进行业务洽谈。 尉氏咸鸭蛋：蛋白细嫩柔软,蛋黄红黄松沙,油露滴滴,风味别致。双黄咸鸭蛋,松花蛋为尉氏著名的传统特产,物美价廉,在当地颇受推崇，是走亲访友馈赠佳品。 尉氏当地腌好的咸鸭蛋香气浓郁，尤其是粉嫩流油的蛋黄，让人垂涎欲滴。但是，咸蛋黄为什么会出油呢？其实咸蛋流的“油”，是蛋黄中本来就有的脂肪。蛋中的蛋白质和脂肪，在正常情况下，能混合成均匀的乳状液，所以看不到油(脂肪)。蛋一旦经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，起了缓慢的变性凝固作用，脂肪从蛋白质中流出聚集在一起，因而咸蛋 [详细介绍]