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河南省市场监督管理局关于河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业监督检查情况的通告

发布日期:2021-04-21  来源:河南省市场监督管理局   浏览次数:254

河南食品网讯

2021年3月30日至4月9日,河南省市场监督管理局组织检查组,会同当地市场监管部门,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规,按照《河南省2021年食品生产环节监督检查计划》要求,对河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式,按照《食品生产日常监督检查要点表》实施全项检查。现将检查情况予以通告(见附件)。
 
  附件:1.河南省方美盛食品有限公司
 
  2.清丰县华力粮食购销有限公司
 
  3.豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司
 
  4.焦作市怀丰武陟油茶有限公司检查情况
 
  5.焦作市恒海源饮品有限公司检查情况
 
  6.灵宝市固泰华企酒业有限责任公司
 
  7.三门峡市若见饮品有限公司
 
  8.卢氏县城关神露纯净水厂
 
  9.商丘邦杰食品有限公司
 
  10.久芳农业科技发展(商丘)有限公司
 
  11.河南麦客多食品有限公司
 
  2021年4月15日
 
  附件1

  河南省方美盛食品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)进货查验结果方面。进货查验记录缺失较多,记录信息不完整;原辅料贮存和领用出库记录信息不完整。
 
  (二)生产过程控制方面。使用的食品添加剂氮气未提供生产许可证明材料;投料记录不完整;工作人员有佩戴饰品现象;车间内存放有与生产不相关的杂物。
 
  (三)产品检验结果方面。企业检验室中天平未放置到固定的操作台上;留样记录与实际生产记录不符。
 
  (四)不合格品管理和食品召回方面。企业未提供2020年抽检不合格产品召回计划和召回公告等相关资料。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件2

  清丰县华力粮食购销有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。厂区部分区域有积水、堆放有杂物有易造成环境污染的杂物;粮食间与面粉间隔离不到位;挂面生产车间入口处缺少洗手消毒设施;挂面包装间、和面间缺少通风设施。
 
  (二)生产过程控制方面。挂面烘干温湿度监测记录缺少具体参数。
 
  (三)产品检验结果方面。企业检验仪器设备未按期检定;留样记录与实际生产记录不符。
 
  (四)贮存及交付控制方面。成品库未划分按检验状态分区存放标识
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件3

  豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)进货查验结果方面。成型车间地面有破埙。
 
  (二)生产过程控制方面。种面间存放有与生产无关的杂物,易造成人流物流交叉污染。
 
  (三)产品检验结果方面。企业化验室中恒温水浴锅、面包体积测定仪未进行校准。
 
  (四)贮存及交付控制方面。物料存放标识信息不全,缺少生产厂家、生产日期、保质期等内容;出入库、运输、交付等记录不规范。
 
  (五)从业人员管理方面。未提供企业负责人在食品安全检查、培训等方面履行岗位责任记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

  附件4

  焦作市怀丰武陟油茶有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。车间墙皮脱落、地面有霉斑;原料库存放有化学品、生活用品等杂物;洗手消毒间设置在熟制间内,不能正常使用;车间、库房照明设施照度无法达到生产需要;车间内无废弃物存放设施,熟制间无通风设施;车间、库房入口无防蝇设施。
 
  (二)进货查验结果方面。2021年1月18日山东祥瑞生产的玉米淀粉和2021年3月5日焦作丰庆生产的小麦粉未提供供货者的资质和产品合格证明文件。
 
  (三)生产过程控制方面。2021年4月2日生产的产品缺生产投料记录;原料缓冲间与粉碎间、熟制间,内包间与外包间存在人流、物流交叉;熟制间无温度监测设施及记录,摊晾间、搅拌间无湿度监测设施及记录。
 
  (四)产品检验结果方面。电子天平、高压灭菌锅未周期检定或校准;缺留样场所。
 
  (五)贮存及交付控制等方面。原料、成品、包材未离墙存放;成品库未分区存放,无不合格品区;无不合格品处置记录;未提供食品安全管理人员、检验人员、负责人培训考核记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件5

  焦作市恒海源饮品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。车间墙皮脱落;成型、内包间通风设施无自动闭合装置;车间、库房门口无防鼠设施;未提供洗涤剂使用记录。
 
  (二)进货查验结果方面。进货查验记录信息不完整;未提供原辅料出库领用记录。
 
  (三)生产过程控制方面。食品安全自查频次不符合规定;未提供2020年12月5日生产的老冰棍投料记录;原料库与生产车间、包材杀菌缓冲间与内包间存在人流、物流交叉;未对生产设备设施进行定期维护保养。
 
  (四)产品检验结果方面。检验设备未按期检定;大肠菌群未按GB4789.3标准平板计数法进行检验;缺留样场所。
 
  (五)贮存及交付控制方面。无不合格品区;成品库库温显示-17.2℃,不符合-18℃、-22℃的产品储存要求;未提供产品销售台帐。
 
  (六)不合格品管理和食品召回等方面。未提供召回计划、召回记录等;未提供食品安全管理人员、检验人员、负责人考核记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件6

  灵宝市固泰华企酒业有限责任公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。车间、库房入口处防蝇、防虫设备安装不到位。
 
  (二)生产过程控制方面。苹果醋发酵罐出气管、液位计有霉斑。
 
  (三)产品检验结果方面。高压锅未按期检定,检定证书2020年12月到期。
 
  (四)贮存及交付控制方面。物料存放标识信息不全,缺少生产厂家、生产日期、保质期等内容;出入库、运输、交付等记录不规范。
 
  (五)从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员考核记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

  附件7

  三门峡市若见饮品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。辅料库门口附近有积水、灌装车间地漏未清理干净;洗手、消毒设备、设施不能正常使用;车间入口和库房缺少防尘帘。洗涤剂、消毒剂等化学品领用记录缺失。
 
  (二)进货查验记录方面。不能提供抽查的原辅料供货者的许可证和产品合格证明文件;进货查验记录不齐全;
 
  (三)生产过程控制方面。食品安全自查制度未落实到位;投料记录不完整;无关键控制点控制情况记录;传递窗有杂物,未正常使用;无生产设备、设施维护保养记录。
 
  (四)产品检验结果方面。检验仪器设备未按期检定,检验设备数量不能满足实际检验要求;未按照实际生产情况进行留样。
 
  (五)贮存及交付控制方面。食品添加剂与过滤棉混放;产品销售记录缺失。
 
  (六)不合格品管理和食品召回方面。未提供生产批次为20200903的甘露纯净水2422瓶的处置记录。
 
  (七)从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员培训和考核记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件8

  卢氏县城关神露纯净水厂检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。周转桶无专门存放区域;无专用成品库;无鞋靴消毒池,无个人物品存放柜,无消毒液配置和使用记录。
 
  (二)进货查验记录方面。无法提供水桶的供货者的许可证、产品合格证明文件。
 
  (三)生产过程控制方面。未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置;关键控制点控制情况记录未记录实际数据。
 
  (四)产品检验结果方面。检验室中检验仪器不能满足检验要求,超净工作台与产品规格不匹配;检验仪器设备未按期检定;未按照实际生产情况进行留样。
 
  (五)贮存及交付控制方面。销售台账记录信息不齐全。
 
  (六)不合格品管理和食品召回方面。无召回处置记录。
 
  (七)从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员培训和考核记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件9

  商丘邦杰食品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。车间有积水,地面不平整,存在下水外排现象;更衣柜工作服与个人物品混装,干手设施损坏、紫外灯损坏;外包间、成品库开天窗位置未有防尘措施。
 
  (二)生产过程控制方面。肠衣未消毒,原料冷库存下脚料和成品混放。车间发现员工生活用品(水杯)。
 
  (三)贮存与交付控制方面。原料库温度与原料存放要求不符;台账信息不完整,缺少地址、联系方式、检验合格证明。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件10

  久芳农业科技发展(商丘)有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。粉碎间车间顶部有粉尘堆积,通风不足;前处理车间落地料未离地,设备出料打包未离地;
 
  (二)生产过程控制方面。调味料车间人流物流共用一个通道,原料进入车间未经脱包消毒;车间杀菌釜原料用非食品级塑料编织袋存放;
 
  (三)贮存与交付控制方面。猪、牛肉冷链未有贮存、运输及交付控制记录;
 
  (四)食品安全事故处置方面。未提供应急演练记录。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
 
  附件11

  河南麦客多食品有限公司检查情况
 
  一、存在问题
 
  (一)生产环境条件方面。蛋糕脱模车间地面有积水;更衣间过小,不能满足生产需要;内包车间消毒剂(酒精)未专柜存放;
 
  (二)生产过程控制方面。原辅料、待检品混放,内包材未脱包直接进入内包间;鸡蛋保鲜室温湿度计损坏,未开机使用;成型车间下水未安装地漏;冷却车间顶棚有霉变现象;2#内包间打扫记录表仅显示1月份,未提供当日记录情况;内包间人员使用手机,传送带上存放文件夹纸、笔,原辅料间存放工具、水杯等个人物品;
 
  (三)贮存及交付控制方面。鸡蛋未放入保鲜库房,贮存不符合要求;食品原料麦淇淋未按冷藏3-7℃存放;食品添加剂与原料面粉混放,未专门贮存,无明显标示。
 
  二、问题处置情况
 
  依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动,对检查中发现的问题进行整改,属地监管部门要依法依规进行处理,处理情况上报省局。
 
  注:检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

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