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中牟县市场监管局开展“食品安全你我同查” 保障人民群众餐饮食品安全

发布日期:2021-12-31  来源:中牟县市场监督管理局   浏览次数:1297

河南食品网讯

12月30日,为营造食品安全社会共治的良好氛围,在食品安全监管中进一步融入社会共治理念, 中牟县市场监管局邀请县人大代表、政协委员、记者、学生家长代表、消费者等社会各界人士走进县一初中学校食堂、京源盛达集体用餐配送公司、巴庄火锅三家餐饮单位参与实地监督检查,提升食品安全监管工作实效,打造食品安全消费环境。

执法人员与社会各界人士一行深入上述3家餐饮单位,通过实地查看、听取汇报、查阅资料等方式对餐饮食品经营许可证、信息公示卡、从业人员健康证明、食品采购查验、加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”、餐饮“6s”规范化管理、仓库色标管理分餐配送和运输情况等全过程、全链条开展风险隐患排查,确保各环节食品安全风险可控。

对检查中发现的操作间卫生状况差、食品安全管理制度落实不到位等问题,当场向上述餐饮单位提出整改意见,并要求属地市场监管所及时跟进复查,确保整改到位,努力为人民群众营造良好的食品安全环境。