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韭菜农药残留超标20倍、花生酱黄曲霉素超标10倍……这43批次食品抽检不合格

发布日期:2022-06-27  来源:大河报   浏览次数:597

河南食品网讯

韭菜是我们日常餐桌上的常见蔬菜,如果农药残留超标20倍,这样韭菜还能放心吃吗?芝麻花生酱,黄曲霉毒素B1检出值超标10倍还敢吃吗?检出阴离子合成洗涤剂的餐具还能使用吗?

6月20日,河南省市场监督管理局通告,该局组织抽检了餐饮食品,调味品,食用农产品等19大类食品2003批次样品,不合格样品43批次。记者梳理发现,不合格样品中,除了违规添加外,还存在农药残留超标等。

农药残留超标,韭菜占大头

记者梳理发现,在不合格样品中,韭菜农药残留占据4批次,最高超标超过20倍。

鲁山县壹号鲜铺生活超市销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为0.34mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

西峡县鲜润生鲜超市销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为2.21mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

息县金旺商贸有限责任公司西街分店销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为1.32mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg;克百威检出值为0.039mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

安阳市北关区裕沣生鲜果蔬超市销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为4.15mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

安阳市北关区迎鑫百货便利店销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为3.54mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

微生物污染问题突出,10批次餐具不合格

在不合格样品中,微生物污染问题突出,43批次不合格样品中,餐具不合格占据10批次。

长葛市智家饭店使用的1批次筷子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0678mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

新乡市河南丰泽园融味餐饮管理有限公司使用的1批次筷子、1批次餐盘,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值分别为0.0316mg/100cm2、0.0100mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

长葛市吉米鸡米炸鸡店使用的1批次筷子,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

郑州市二七区赣江餐饮店使用的1批次小碗,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

长葛市扈记小吃店使用的1批次小碗,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

郑州航空港区张庄办事处永强沙县小吃店使用的1批次勺子、1批次大盘子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值分别为0.0735mg/100cm2、0.0920mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值均为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

郑州航空港区张庄办事处永强沙县小吃店使用的1批次小盘子,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

郑州航空港区张庄办事处永强沙县小吃店使用的1批次碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0720mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

开封市金明区逍遥奇永胡辣汤总店使用的1批次筷子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.1923mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

武陟县金小六豆花鱼店使用的1批次盘子,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省食品检验研究院。

农药残留超标,餐具不合格是啥原因?

韭菜为何会检出腐霉利为,超标韭菜还能吃吗?其实,腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用,主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。

众所周知,韭菜容易惹虫害,为了让韭菜长势更好,菜农种植韭菜会喷洒农药,如果使用过量,韭菜流通到市场上就会检测出超标。据了解,目前用科技大棚种植出的无农药绿色韭菜在市面上也不少,市民不必恐慌,另外,吃韭菜前多加清洗为好。

餐具为何会被微生物污染?大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成复用餐饮具大肠菌群不合格的原因,可能是清洗、消毒不彻底,或存放过程中受到污染等。

除此之外,阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016),采用化学消毒法的餐(饮)具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是餐(饮)具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当,造成洗涤剂在餐具上的残留。

市场监管部门责令召回不合格产品

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、新乡、焦作、许昌、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

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