重庆屹峰餐饮管理有限公司是一家餐饮经营管理专业运营商，公司成立于2012年7月12日，公司总部设立于中国重庆。公司在团队文化建设，制度建设，品牌营销建设，系统建设上下足功夫，匠心打造，为品牌的保架护航打下坚实的基础，促进公司餐饮品牌的健康成长和持续发展。

旗下品牌：喜乐鼓家宴、莲花石酸菜鱼

企业使命：幸福员工，感动顾客;

企业愿景：帮助每一家分店成为区域百年老字号品牌;

企业：共创、共享、共赢

品牌故事

莲花石位于重庆市江津东门外长江航道北侧水中，由三十六块大小礁石交错组成，面积逾800平方米，形若一朵美丽的巨莲，故而得名莲花石。

二十世纪三十年代初，酸菜鱼始于重庆江津长江边上的江村鱼船，据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩下的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫相约来到莲花石上，架起鼎锅，将酸菜和鱼一锅炖汤，想不到汤和鱼的味道异常鲜美，渐渐的，酸菜鱼的美味流传于世，走进千家万户，酸菜鱼与莲花石结下了不解之缘。

品牌介绍

莲花石是一家经营酸菜鱼为特色的川菜主题餐厅，创立于2000年10月1日，2011年莲花石酸菜鱼被中国烹饪协会授予“中国名菜”荣誉称号，莲花石酸菜鱼源自酸菜鱼发源地重庆-江津，采用酸菜鱼百年传统工艺匠心烹制，具有鱼汤酸辣开味!鱼片滑嫩鲜美!调料香味扑鼻的独特风味，得到众多美食爱好者的青睐。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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