精酿啤酒和普通啤酒有哪些区别?
当代社会,大众对啤酒产品的消费需求很大,啤酒行业也在不断的发展着,这两年精酿啤酒在市场中出现,受到不少酒水爱好者的喜爱,也受到年轻人的喜爱,甚至不少人萌生做精酿啤酒加盟生意,那到底精酿啤酒和普通啤酒有哪些区别?
1、生产原料的不同
精酿啤酒用到的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母还有水,其中麦芽、啤酒花的用量大,在酿造的过程中还不会添加任何添加剂。而普通啤酒同样也是用这些原料酿造的,可是大家为了节约成本,会把麦芽用大米、玉米等粮食来替代,并且在酿造的过程中,可能会有少量添加剂。
2、发酵时间不同
精酿啤酒的发酵时间都是顺其自然的,不会受人工或者其他干扰,大约发酵时间在2个月左右。而普通啤酒为了节约时间,增加啤酒的产量,都会在发酵的时候做出一些干扰,或者添加促进发酵时间的物质,最后也就导致发酵时间很短。
3、啤酒酿造工艺不同
精酿啤酒用的是艾尔工艺,酿造发酵的过程非常讲究,可以说严格把控,发酵后的啤酒不需要和过滤。而普通啤酒用的是拉格工艺,虽然温度在10度以下,但是发酵好以后是需要进行和过滤的。
如今,人人都在社会上找寻可投资的生意,精酿啤酒发展起来,在市场越来越受欢迎,如此市场消费需求在攀升,有需求自然催生供应,不少人都在市场考察精酿啤酒加盟品牌,想要在其中选择靠谱的品牌合作,了解完精酿啤酒和普通啤酒有哪些区别,如果你想具体了解精酿啤酒加盟哪家好?可以在下面留言。
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