万店连锁蜜雪冰城加盟模式
蜜雪冰城商业模式,非常有借鉴意义!
第一:打造爆品,海量引流
蜜雪冰城走的是低价策略,2元冰淇淋、3元柠檬水、5元奶茶,让绝大多数人都喝得起,甚至一天两杯都无压力。所以迅速俘获了无数消费者的心,疯狂圈粉,直接占领三四线城市市场。
流量是变现的基础,雷军说过,公司起步期,一定要压低毛利走量,必要时候甚至可以成本价销售,把海量顾客先吸引过来。等有了流量,变现的方法就太多了!
第二:降低加盟费,快速扩张
蜜雪冰城一开始就主动降低了加盟费,在奶茶行业,基本没有比蜜雪冰城加盟费更低的了:省会城市11000元/年、地级市9000元/年、县级市7000元/年,即使加上装修费、原料费、保证金、设备费,差不多25万就能开一家店。
这种低门槛呢,很快就吸引了大量加盟商进来,所以蜜雪冰城短短几年就在全国遍地开花!
那蜜雪冰城产品便宜,加盟费也低,那它靠什么赚钱呢?
这就要提到蜜雪冰城的赚钱绝招了:
首先,蜜雪冰城规定,所有加盟店日常使用的食材原料、包装产品都必须从总部进货,一个运营状况正常的门店,每月原料费大概就有3-5万。
蜜雪冰城就可以凭借超大采购规模,跟供应商压价,降低它在上游的采购成本,提高利润。
同时呢蜜雪冰城也自建工厂、自建供应链,去年又成立了“雪王农业公司”,门店近60%的原料产品,公司自己就能研发、生产,这又进一步降低成本,实现了原料自由。
现在蜜雪冰城再次降低原料价格,也是因为它们的“供应链建设不断完善”,即使降价,人家也有底气能赚!
而且你以为蜜雪冰城亏了,实际上它减免+降价,反而能稳住海量加盟商,保证加盟商在比较艰难的市场环境下,也能赚到钱!
所以你会发现,蜜雪冰城的玩法就是把前端看得到的钱分出去,产品的钱让利给消费者,加盟的钱让利给加盟商,一边吸引海量流量,一边让大量人进来一起干。
等到消费者和加盟商把蛋糕做大了之后,蜜雪冰城就能到后端去赚看不到的、供应链赋能的钱。
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