味自东来，保莞有料——伴随着首届中国国际预制菜产业博览会在东莞拉开序幕，3月25日，博览会的同期活动“短视频和内容电商时代下预制菜企业的经营之道”主题预制菜电商论坛也在现场如火如荼地进行。亚冷控股、海南亿德、恒兴集团、顺丰物流、雪印食品、广东峰顺、东莞华井生物、大湖水殖、乘果文化等预制菜产业链上下游相关企业与品牌代表参与。

近年来，预制菜概念持续火爆，亿万市场炙手可热。如何抓住消费人群、占领市场，是预制菜企业发展最为关注的痛点问题。当前，电商平台、直播等模式是预制菜销售的重要渠道，也是最主要的增长点。

本次讲座邀请了抖音平台三农IP文树正@乡巴佬文与越奥传媒CEO王思妤，就抖音直播营销与餐饮内容营销角度，助力预制菜相关企业及初入预制菜赛道的中小品牌共享预制菜产业红利。

眼下，内容电商俨然成为了企业拓展预制菜销售的新战场。文树正指出，随着抖音日均用户活跃量突破7亿人次，“全民抖音”已不为过。商家与品牌乘借预制菜东风打造个人IP，抓住流量红利，才可迅速抢占先机建立企业护城河，实现业绩倍增。

当直播成为预制菜品牌的“新基建”，如何制定策略卖好产品？“文老师好，我是本地做预制菜产品的，南北本身地域距离远，消费者对南方的品牌不熟悉，南方产品如何才能带到北方做？”现场，有参展观众提出了疑问。

文树正指出，预制菜产业处于红利爆发期，预制菜品牌要卖好，先要“迈出”，包括利用时下的短视频平台建立电商阵地，搭配产品背书及个性化的流量策略，在平台形成精准的人群标签，让平台将好产品卖通南北。

一面是新品牌入局抢占市场份额，另一面是新零售苦思转型。过去几年受创的餐饮与新零售业，如何通过预制菜产业获得确定性增长，新企业、中小品牌如何减少弯路？

越奥传媒CEO王思妤则从餐饮行业如何乘借预制菜产业发力新零售角度入手，解读预制菜全产业链上下游各个环节的潜在商业机会，助力企业用新思路解决“卖”的问题。另外，王思妤也从复合型人才需求、消费者本位的营销策略，结合丰富的营销案例，为分羹预制菜红利的企业给出中肯建议。

预制菜赛道愈发火热，随着首届中国国际预制菜产业博览会的顺利举行，预示着预制菜产业接下来将蕴含更多的潜在商机，对入局的企业将有更高的要求。大潮已至，期待企业勇立潮头，直面机遇。

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：喜讯，皇家小虎强势入围2022预制菜品牌TOP50榜单1

下一篇：等了60分钟，终于喝上了喜茶全球最大旗舰店的茶