年初以来，沈阳的猪肉价格一直处于调整下降的状态。与年初相比，全省猪肉价格已经下降21.71%。随着天气转暖，地产蔬菜供应量增加，蔬菜价格已经进入季节性下降通道。

　　一季度猪肉价格下降21.71%

一季度，生猪、猪肉价格有所下降。一月份，受饲料价格较高和全国猪价低位运行等因素影响，终端猪肉存货量较大，猪肉市场呈现“旺季不旺”、供大于求现象；春节期间，生猪市场购销停滞，猪价维持“有价无市”的阶段；节后生猪、猪肉价格出现一定幅度的下降。

三月份，生猪产能供应稳定，猪肉市场供需仍维持在供大于求局面，猪价从而进一步被拉低。一季度末生猪、猪肉价格分别为7.59元、10.89元，较季度初分别下降12.25%、21.71%。进入4月，养殖端出栏增加，消费端无明显支撑，猪价继续震荡偏弱调整，过去一周，沈阳生猪价格跌破7元关口。

物价部门预测，短期内，猪价或继续“易跌难涨”。但由于猪价持续低位运行，叠加近期饲料价格回升，养殖端挺价情绪或将增加，后期猪价或有止跌回升的可能。

　　饲料涨价推高鸡蛋价格

一季度全省鸡蛋供应充足，价格呈现震荡上行行情。一月份春节前夕，鸡蛋价格规律性上涨，节后需求端惯性走低，养殖端库存累加现象明显，鸡蛋市场呈供过于求表现。二月份鸡蛋消费进入淡季，养殖场鸡蛋存量较为充足，加之猪肉价格相对低位，鸡蛋替代效应减弱，价格呈回落态势。三月份，随着各级学校食堂等终端加大集采力度，加之饲料价格较高，推动鸡蛋价格小幅上涨。一季度末鸡蛋价格5.42元，较季度初上涨0.56%。

　　目前，鸡蛋经销商备货较为谨慎，各环节库存量不多，蛋价大幅下跌的可能性较小，物价部门预计，短期内鸡蛋价格仍将呈窄幅偏弱调整态势。

黄瓜、青椒、尖椒价格降幅超10%

随着天气回暖，蔬菜价格开启季节性下降行情。进入三月份，随着气温逐渐转暖，有利于本地蔬菜生长，种植户生产成本下降。加之物流环节畅通，运输成本下降，蔬菜市场价格随之下降，一季度末16种蔬菜平均价格为3.59元，较季度初下跌3.69%。过去一周，蔬菜价格延续季节性下降态势，沈阳市物价监管部门重点监测的20种蔬菜平均价格为3.12元/500克，较上周下降4.58%。其中黄瓜、青椒、尖椒价格降幅超10%，其他蔬菜价格涨跌幅在10%以内。

　　随着天气日渐转暖、交通运输顺畅，地产及北方蔬菜供应量增加，蔬菜价格将延续季节性下降态势。

　　辽沈晚报记者 王琳

责任编辑：冯庆洋

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