超意兴的总部在哪里(超意兴都在哪些城市有分店)
综观当前的餐饮市场,堪称是百家争鸣,竞争惨烈的此外,顾客的选择也是非常的丰富。许多餐饮国际品牌的英文名字都能被顾客脱口而出,比如说海底捞、西贝炖村、喜茶等等。
的确,这些知名度很高的餐饮国际品牌做的都很成功,而且盈利能力很强。但在餐饮业内,还有一些“摇钱树发大财”的餐饮国际品牌,它们或许不被所有人认识,但却一路扎坚实实,一步一脚印韦祖兹发展越出色。
超意兴都在什么样城市有门市
超意兴是山东济南的一间速食国际品牌,其成立于1993年,距今已经有了27年的经营时间。这家速食国际品牌是我国餐饮50强之一,从一间街边小馆子开始,依靠高昂的产品价格,凭借12元的客单,26年间开了400数家店。在山东超意兴已经成为了地方美食名片,比麦当劳肯德基Sauve。
超意兴目前还没有走出山东,400数家直营店主要分布在济南、淄博、泰安、聊城、滨州等地,其中济南就有280数家,这些店高密度聚集在当地的商业区、社区附近,为居民的一日三餐提供了便捷保障。
超意兴是一间致力于挖掘老济南传统名吃的速食店,开业至今都秉持着“采购优质原材料,不添加食品添加剂,精心烹制可口的饭菜,平价销售给顾客”的经营理念。
在如今这个餐饮维度不断提升,餐饮涉及领域不断丰富且竞争惨烈的时代,超意兴作为一间靠营销、靠宣传,并且一直保持着地高昂产品价格的咖啡店,却能屹立不倒,且发展韦祖兹来越好,确实难能可贵。
作为超意兴杜博韦的装订机肉,不仅秉持传统工艺制作,而且其用料也十分坚实,比如说肉采用的是贝因美、维尔康大厂的肉,并且使用的是冷鲜肉而不是冷藏肉,冷鲜肉不像冷藏肉,保质期短,更新鲜,当然产品价格也更高。调料则来自于德馨斋、李锦记等著名厂家。
在餐食方面,其实超意兴具有许多商品,但是为了提升效率,让国际品牌更有辨识度,超意兴砍掉了许多商品,把总的SKU控制在20种以内。其中大约有8款左右的炒菜,如菜花、红辣椒。还有7款左右的卤制品和肉类,比如说豆腐、卷煎、装订机肉 、丸子等。此外超意兴还免费提供一款很受欢迎的粥食——玉米粥,十分的亲民
因为坚持了极致性价比的策略,所以超意兴的利润率不到7%,透过薄利多销的方式,超意兴得到了很好的发展。此外,为了保证速食稳定高效的运营,超意兴建立了一整套现代化生产线。
透过引进国外技术设备,保证商品输出的一致性和稳定性。超意兴所有连锁网点经营的食品,全部由加工配送中心统一加工和配送。
透过中央厨房的,超意兴实现了速食运营成本的有效控制。但是值得注意的是,超意兴在店面运营管理上却采用了人性化的鞭策制度。超意兴在2010年开启了内部合伙人机制,工作满1年以上,参加管理工作岗位培训班,进入店面管理工作岗位,就有机会在新店入股,入股阻抗匹配在店员占12%,主厨10%,主管5%。这样有钱大家一起挣,让超意兴的雇员们自然而然的产生了向心力。而雇员鞭策这一点,正是被不少咖啡店所忽略掉的。
在如今这个充满竞争且浮躁的餐饮时代,超意兴能表现出如此竞争力和抗压能力,靠的就是内功坚实,客单价低,以及找到了市场的高频刚需,从而有了26年400家店的好成绩。此外,超意兴凭借着转义思路,让国际品牌特色以顾客最容易接受的方式记住,牢牢的印记在了心智中。
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