渝中区这家不起眼的重庆火锅店,未见其店,先闻其味!
时间:2023-01-04 20:16:39来源:zyn栏目:投资行情 阅读:
未见门店,先闻其味
说的就是麻辣重点火锅店
这家店我们可是闻着香味找到的
尽管去的时候,并未真正到饭点
但是里面还是坐满了正在吃火锅的食客
麻辣重点火锅门店的锅底由老师傅手工炒制
据说一锅底料要炒够足足8个小时
吃老火锅必须要打原汤碟才更给力,
红的香辣锅沸腾翻滚,冒出一阵阵辣气,
麻辣鲜香,火锅的香味在嘴里满口钻,强烈推荐。
Q弹鸭血
在还没有开火之前先倒入鸭血
等到锅底沸腾后,就可以吃啦!
刚煮好的鸭血完美吸附了锅底的鲜辣,
鲜嫩的鸭血饱满有质感,
全身都自带duangduang特效,一夹就烂。
生扣鸭肠
半身长的鸭肠,在辣锅中七上八下,
待其微卷后,质地爽脆,非常有嚼劲。
放在自制的油碟中裹上一圈,
入口就更加爽脆且味道层次丰富。
特色千层肚
千层肚是非常考验锅底的一道菜,
它很容易入味,只要尝一尝千层肚,
就能知道锅底的味道合不合适~
麻辣重点的千层肚每一根都清透粉嫩
烫几秒后夹起来还有些许汤汁
一口放入口中,吃起来才更带感!
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