广东哪家火锅店正宗?这家经过重庆人认可,一次就能上瘾!
天气一变冷,又可以找借口约上朋友们去吃火锅了。作为一名资深火锅控不知道馋了多久,一天到晚都嚷嚷着想吃火锅。昨天一位来自重庆朋友神秘兮兮的对我说,她在这边发现广东深圳发现一家正宗的火锅店——重庆麻辣重点火锅,相信我吃完肯定让你上瘾!
红汤锅底牛油有好几斤,搭上重庆石柱红辣椒,四川汉源花椒等多种原料,隔着屏幕都能感受到火辣。红油潋滟的锅底一点点的煮开,热辣的香气已经跑出来作祟,“嗖”一下钻进鼻尖,勾的人分分钟就缴械投降!
屠场鲜毛肚
当日现杀的水牛毛肚,直接从屠场鲜运而来。看这色泽就知道新鲜度,毛肚上的刺颗颗分明,每一处都泛着新鲜的信号。迫不及待将它拥入锅底的怀抱中。经过七上八下的洗礼后放入嘴中,柔软的毛肚仿佛在按摩整个口腔,整个神经都被它的脆嫩爽口所唤醒。
九尺鲜鹅肠
鹅肠如同羞红了脸的少女般呈现着诱人的粉红色,看上一眼就被它拨动了心弦,吃它就要像吃面一样,吸溜入口,烫着卷儿的鹅肠里盛着饱满的汤汁,顺着舌尖流下去。那种愈辣愈鲜的滋味,真是脆嫩带感!
雪花肥牛
红润的牛肉上落着点点雪花,宛如艳丽的“花魁”般勾人魂魄,吃火锅,雪花肥牛一定要有姓名。手起筷落,肥牛一下锅就瞬间打了个卷,裹着满身红油,香、嫩、滑一一霸占舌尖,每一口都是肉香多汁的完美体验!
八戒腰片
腰片每一片薄厚均匀,几乎都能稳定地保持在和硬币一般薄厚的3mm,从潋滟的汤底中拎起来,挂足了汁水的腰片在灯光下泛着妖异的光泽,红润透光的外表看着就让人心痒难耐。入口脆嫩有弹性,浸足了锅底的麻!辣!鲜!香!
贵妃牛肉
古有杨贵妃用牛奶沐浴,今有麻辣重点的贵妃牛肉。每一片牛肉都经过牛奶的“爱抚”,搅拌之后再下锅,涮到稍稍变色即可享用啦~入口真的只想喊「神仙级嫩滑」,牛肉糯香软绵尽在齿间,迷skr人!
店内满满浓郁的红色尽显巴蜀风情,红木桌椅、青墙瓦黛和高挂的灯笼,配合暖色系的灯光,打造出颇有意境的就餐环境。夜幕初降时,一桌桌食客围坐在火锅前,一起喝酒吃肉、畅聊人生,贴心的话语和香气,一同飘散在这方空间之上,久久不能散去!
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