近日，鲜生活冷链与全球第一大乳品集团及第一大奶酪制造商法国兰特黎斯集团（Lactalis）达成战略合作，鲜生活冷链获得兰特黎斯集团在中国内地区域全线产品代理权，双方将展开一站式乳品供应链合作。

此次合作涉及兰特黎斯集团旗下总统（President）、格巴尼（Galbani）、保利（Pauls）等畅销品牌，涵盖奶酪、黄油、奶油等主要品类，鲜生活冷链将提供包括从产品研发、生产销售、市场营销、定制化供应链解决方案等一系列服务。

以品质食材为始，强强联手拓展新可能

兰特黎斯集团是全球乳企龙头，鲜生活冷链则是中国食品冷链行业独角兽，两者强强联合，高品质乳品市场冷链供应链有望迎来新格局，也有望为中国餐饮和消费者快速增长的乳品需求提供新体验。鲜生活冷链食材控股事业部负责人表示：“我们将依托六年以来深耕食材流通场景的本土精细化运营能力，通过数据系统、全网物流、渠道终端提供赋能，持续打强乳品流通服务能力，助力兰特黎斯升级优化在中国内地区域内的乳品供应链体系”。

由世界500强企业新希望集团打造的鲜生活冷链，成立于2016年，是新希望集团旗下消费产业投资控股平台草根知本打造的生鲜食材供应链服务公司，秉承“为耕者谋利、为食者造福”的企业使命 ，鲜生活冷链持续深耕食材供应链服务升级，在全国布局100余家交付服务中心，为全国4000余客户提供SaaS系统、食材寻源、仓配一体、助通服务、渠道协同的一体化冷链供应链服务。

而诞生于法国西北部的兰特黎斯集团，成立已有89年，旗下的产品线和品牌十分丰富多样，不仅有牛奶，还有奶酪、黄油、奶油、酸奶、果汁、营养品、烹饪原料等各种产品线。近两年随着全球乳业市场持续增长，以及自身多元化、集团化发展，兰特黎斯集团跃升为全球第一大乳品集团、第一大奶酪制造商、第三大液态奶制造商、第12大食品公司，在52个国家共有270多家工厂、8.5万名员工。

2023全球乳业20强名单 数据来源：Rabobank

近几年针对快速增长的中国乳品市场，兰特黎斯集团也广泛布局，2018年，兰特黎斯集团在中国建立首家工厂， 是集奶牛养殖、乳品研发加工、销售为一体的江苏省农业产业化重点龙头企业。而随着中国消费者对牛奶、奶酪、黄油、婴幼儿乳品等需求不断升级，兰特黎斯集团一方面秉持“用健康美味的乳制品作为纽带，将人们紧密连接”的理念，同时积极拥抱中国消费者和餐饮渠道对乳品品质越来越高的新需求，持续推出了新鲜、天然、多元化的品质乳品，也对乳品供应链提出了更高的要求。

乳品行业细化升级，奶酪市场规模破百亿

中国乳制品市场，液态奶和奶粉品类发展较为成熟，奶酪类因生产工艺复杂起步较晚，但是随着生产工艺的进度和人民生活水平的提高，奶酪的普及率也随之提升。

2013年至2022年各乳制品复合增速 图片来源：鲜生活

据华安证券研究所的数据显示，2013年至2021年奶酪的复合增速达到18%，成为乳制品中增长最快的品类，预计2023年的市场规模将超过157.9亿，每年的增速有望维持在20%以上。《中国奶酪行业发展报告》显示，奶酪餐饮渠道消费占六成以上，西餐、日韩料理、茶饮、烘焙等餐饮端一直是中国奶酪市场的重点消费场景，消费者通常在餐饮店间接消费奶酪相关的食物，餐饮渠道已成为奶酪厂商的必争之地。

国际奶酪品牌想要打开更多的中国市场，实现更多的链接与触达，需用健康美味的产品作为纽带，将产地与餐桌进行紧密连接，其中强大的食材供应链能力支持必不可少，这不仅能“强化产品优势”，还能进一步强化品牌矩阵的渠道优势。

生态优势共享，共建食材完美交付

鲜生活冷链构建的数智化食材供应链生态，打造智慧物流平台“运荔枝”和智慧商流平台“集鲜”。从物流履约到数智效率提升再到食材精准供应的全链路服务，并以“交付+科技”为核心驱动力，赋能冷链效率提升，改善食品流通安全性、可追溯性及流通效率。

“运荔枝”提供一体化供应链解决方案 图片来源：鲜生活

依托鲜生活线下履约交付能力为基底，入网冷链车超20万+台、入网云仓超1100万平米，搭建的全国柔性履约网络可触达70万门店，覆盖全国31省、超2800区县，为乳品企业提供仓干配一体化的科技冷链服务。

有了强大的冷链物流交付能力后，运荔枝沉淀大量生鲜食材的流通信息，包括超300亿+条食材流通信息，并形成了2000+的数据标签、1000+的画像标签与100+算法模型，为推出食材平台“集鲜”奠定坚实基础。

集鲜背靠新希望集团食品生态资源，以数智科技链接上游的产地及工厂，严选全球优质食材，构建商品中心，聚集了超过上千家供应商，提供食材SKU达15万+；下游链接餐饮、连锁酒店、咖啡烘焙、团餐、预制菜工厂等数千家渠道客户。集鲜以数智科技工具为抓手，以优质产品和渠道资源为依托，赋能国内外食品企业供应链优化升级。

践行高标准 实现价值创新与合作共赢

持续践行标准化运营和标准化价值产出，鲜生活冷链始终以体验更优、效率更高、成本更低为发展目标，提供更多选择、更快周转、更好交付的数智供应链服务，坚持高要求、高标准和高质量发展。怀揣着对食材高品质的执着与追求，秉持着相同的经营理念与创新，鲜生活冷链将与兰特黎斯互补产品与渠道优势。接下来双方会着重在西式餐饮、烘焙连锁、星级酒店等渠道共同实现价值创新，共享行业资源，快速推进兰特黎斯旗下品牌在中国市场的业务发展和供应链价值创新。（张雨昕）

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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