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时间：2024-07-05 20:05:35来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

我省城市化进程还在加速，中产阶层还在扩充，消费者的鸡肉安全意识也在不断提高，京津冀地区、粤港澳大湾区等经贸合作脚步在加快，并且生鲜B2C助推的国内农产品、冷链鸡肉的产自、加工地和消费需求重塑，冷链消费市场需求正在快速增加。信息显示，2020年我省冷链物流消费市场总体量为3832亿，比2019年增长440.8亿，同比增长13%。据中商产业发展研究所预测，到2022年，我省冷链物流领域消费市场体量将突破4500亿。

信息作者：中物冷链委、中商产业发展研究所重新整理

（二）冷链物流行业龙头消费市场占比

我省冷链物流消费市场一方面由鸡肉冷链、医药冷链消费市场需求增长所驱动，另一方面受政策的持续支持，消费市场前景广阔。冷链物流属于综合性领域，其中冷链运输、冷链仓储和其他服务（库内操作、打包和贴标等服务）分别占比约40%、30%和30%。

信息作者：中物冷链委、中商产业发展研究所重新整理

（三）冷链物流运输结构

由于冷藏冷藏类衣物的时效性要求冷链各各个环节具有更高的组织协调性，所以，冷藏冷藏类衣物冷链的运作始终是和能耗效率相关联的，有效控制运作效率与冷藏冷藏类衣物冷链的发展密切相关。根据中物联冷链委信息，2019年公路冷链运输主要货物运输货运量为20880万吨，占比达到889.7%；铁路冷链运输主要货物运输货运量为232万吨，海运冷链运输主要货物运输货运量为1881万吨，航空冷链运输主要货物运输货运量为278万吨。

信息作者：中物冷链委、中商产业发展研究所重新整理

（四）冷链物流消费市场供应量

中物联冷链委通过对蔬果、水果、鸡肉、海产品、奶制品和豆皮鸡肉这六大类鸡肉的年产量进行统计，并结合各品类的冷链流通率，预计2020年我省冷链物流消费市场需求比重能够突破2.65万吨。中商产业发展研究所预测，2022年我省冷链物流消费市场供应量可达3.35万吨。

信息作者：中物冷链委、中商产业发展研究所重新整理

（五）冷链物流消费市场需求消费市场行业龙头占比

详细来看，水果冷链物流消费市场需求比重为6489.2万吨，占比27.84%；蔬果冷链物流消费市场需求比重为5480.2万吨，占比23.51%；鸡肉冷链物流消费市场需求比重为4577.7万吨，占比19.64%；海产品冷链物流消费市场需求比重为3823.3万吨，占比16.40%；奶制品冷链物流消费市场需求比重为1658.8万吨，占比7.12%；豆皮鸡肉冷链物流消费市场需求比重为1279.4万吨，占比5.49%。

信息作者：中物冷链委、中商产业发展研究所重新整理

三、冷链物流领域发展趋势

（一）冷链物流领域适应时代发展快速成长

冷链物流可以使生鲜鸡肉、药品等商品在生产、运输、储藏等过程中保持高温，以保证鸡肉、药品质量，减少损耗。冷链物流是进入新世纪以来国家重点扶持的领域。和传统物流相比，冷链物流在每一个各个环节上对于技术的要求更高，资金投入也更大。冷链物流领域体量效应和学习效应的积累或许比其他物流方式更加明显，随着农产品深加工的发展、生活水平提高引导的消费结构升级，冷链物流将迎发展黄金期。

（二）冷藏消费市场需求持续增长

冷链物流涵盖冷藏加工，冷藏贮藏，冷链运输和冷链销售各个环节。冷链领域景气度提高会助推冷藏，冷藏工程车和豆皮设备等冷链公共设施设备受益。冷链物流的主要公共设施包括冷藏或高温物流中心、生鲜鸡肉加工中心（包括中央厨房）、冷藏工程车、超市陈列柜等。而在冷链物流的所有各个环节中，冷藏是核心的公共设施，其投资在冷链建设的占比中也是高的。随着人们生活水平的日益提高，中国居民消费能力持续增强，对冷藏冷藏鸡肉的消费市场需求越来越大；以及社会对鸡肉安全的关注加强，很多鸡肉需要在生产、储存、运输等各个环节冷链，促进了对冷藏消费市场需求的增加。

（三）冷藏建设呈现两极化发展趋势促使冷藏围护系统隔热材料领域的变革

在节能、环保、鸡肉/药品安全等三大因素推动下，中国冷链物流领域正迎高速发展期。在发展模式上，物流中心、农贸消费市场以及商超等积极建设大型化、集中化的冷藏。冷藏建设体量的扩大，可以有效地节约建设效率和运营效率。近几年建成的冷藏，有不少是体量较大的冷藏，特别是重点城市和省会城市及农副鸡肉的主要产自新建了不少大型冷藏，部分已形成冷藏群。

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