重庆：2025年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单公布，食品领域有18项

 　　食品伙伴网讯 10月14日，重庆市科学技术局发布通知，下达2025年度重庆市第十一批科研项目计划，公布了2025年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单，其中， 食品领域有18项。

食品领域2025 年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单

经费单位： 万元

序号

计划类别

项目立项编号

项目名称

承担单位

项目  负责人

资助总额

1

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0068

香辛调味植物新型种质资源智 能化创制组装系统研发与应用

重庆文理学院

廖钦洪

100

2

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0069

地方鸡原始生殖细胞育种关键 技术创新与应用

重庆市畜牧科学院

王海威

100

3

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0070

高产高抗和饲料专用蚕品种分 子设计与选育

西南大学

童晓玲

100

4

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0071

腌腊肉制品营养品质提升与绿

色加工

重庆三峡学院

赵峰

100

5

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0072

茶树资源遗传基因解析与新种

质创制

西部（重庆）科学城种质 创制大科学中心

岳川

100

6

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0073

种薯主要病害可视化快速诊断 技术及产品研发

西部（重庆）科学城种质 创制大科学中心

荐红举

100

7

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0074

基于清洁标签理念的龙安柚皮 渣全组分高值利用关键技术与

应用研究

广安龙安柚发展有限公司

程建东

100

9

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0076

作物广谱抗虫RNAi 分子育种 技术体系构建与应用

西南大学

徐志峰

100

10

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0077

重庆火锅风味多模态智能评价 技术研究和应用

中国科学院重庆绿色智能 技术研究院

杨涌

100

11

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0078

主要旱地作物耐热基因挖掘与 分子育种技术研究与应用

重庆市农业科学院

袁亮

100

12

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0079

山羊智能高效生产及重要呼吸 道疫病防控技术研发与应用

西南大学

陈小川

100

13

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0080

食品智慧检控技术与应用

重庆海关技术中心

李贤良

100

14

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0081

柠檬精油绿色精制加工与应用

重庆檬泰生物科技有限公

司

崔秋檀

100

15

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0082

鱼类单性化与全基因组选择育 种技术创新与应用

西南大学

李云

100

17

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0084

智能杂交水稻分子设计与育种

应用

重庆市农业科学院

杜斌

100

18

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0085

柑橘抗溃疡病遗传定向改良与

应用

西南大学

雷天刚

100

19

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0086

高效家畜胚胎体外生产技术研

发与应用

西南大学

徐德军

100

20

技术创新与应用  发展（重点项 目）

CSTB2025TIAD- KPX0102

微生物菌种资源库建设及特色 果蔬发酵高值利用

西南大学

杜木英

100

（来源：重庆市科学技术局）

  原文链接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202510/t20251014_15077766.html
   2025年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单.pdf
 

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