确山县食药监局召开食品安全培训会__

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确山县食药监局召开食品安全培训会

发布日期：2016-10-28 来源：河南经济报浏览次数：2419

为加强学校食堂及农村集体聚餐食品安全保障力度，近日，确山县食药监局举办了全县学校食堂及农村集体聚餐食品安全培训会，全县160名农村集体聚餐厨师及部分学校食堂从业人员参加了培训。

　　河南食品网讯为加强学校食堂及农村集体聚餐食品安全保障力度，近日，确山县食药监局举办了全县学校食堂及农村集体聚餐食品安全培训会，全县160名农村集体聚餐厨师及部分学校食堂从业人员参加了培训。

　　培训会上，驻马店市食药监局餐饮食品科科长崔连印讲解了农村家宴申报制度、农村集体聚餐申报流程以及食品采购、运输、加工环境、厨师个人及餐饮具的卫生等食品安全知识，向参训人员发放了《食品安全法》《举办农村集体聚餐食品安全告知书》《农村集体聚餐食品安全承诺书》等相关资料。随后，崔连印还为参训人员讲解了学校食品安全管理员的工作职责、学校食堂规范管理的意义以及食品安全事故应急处理办法，加深了参训人员的食品安全风险防范意识，增强了参训人员的法律意识及责任感。

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