鸿姐老火锅加盟费多少钱？鸿姐老火锅是一家坚持锅底手工炒料，还原当地正宗重庆味道的老火锅品牌。品牌创立5年以来，已在上海、北京、南京、常州共开出 10 余家 门店，并长期获得各大媒体好评。门店装修布置还原重庆市井烟火气，让食客仿佛置身于重庆，享受到品尝当地正宗老火锅的独特体验。

　　他们都喊我鸿姐，因为我是重庆人撒，最喜欢的就是吃火锅，每次吃完都巴适得很 其实我一直有个想法，就是想让更多人都能吃到我们正宗的重庆老火锅。鸿姐从小 就在沙坪坝跟着老师傅学习手工炒料，这一学就是20多年。她坚信地道的重庆老火 锅是使用手工炒料才能做出的重庆味道。只有采用多种当地辣椒、香料和牛油，通 过 煮、吹、剁、炒 的工序，才能制作出香、辣、爽、醇，味道就像重庆人的性格 一样有点儿“霸道”的正宗重庆老火锅。

　　鸿姐的卤味继承了川卤的霸道，锅底清澈，而且越吃味道越香浓!煮沸后，辣椒与牛油的香气慢慢地从锅底溢出，四处飘散~锅底一咕噜，口水都要流下来!沸腾的锅底“咕噜咕噜”冒着泡，辣椒与花椒在红油的翻滚下相互交错，红艳诱人的色泽，香醇浓厚的味道，味蕾瞬间被打开。在锅里“七上八下”捞出，就可以吃到爽脆的毛肚了!鸿姐家的的血毛肚，一放进嘴里嚼动直接发出“呱呱呱”般声响的弹脆，口感比普通毛肚更嫩更爽脆。不止菜品丰富琳琅满目，鸿姐家的糖水也是超受欢迎。这款甜品像是夏日元气补给，醪糟冰汤圆料很丰富!下面是糯米汤圆，中间是红糖冰沙，上面是醪糟，解辣神器非他莫属。

　　鸿姐老火锅自创建以来，一直秉承顾客至上的经营理念，坚持“城心待客，全心服务”的经营宗旨，积累了许多的回头客和粉丝的喜爱和支持，成了火锅行业之中名副其实的老字号，行业先锋。鸿姐老火锅以坚实完善的技术基础，成熟配套的管理体系，集线下门店、线上商城、团建外卖于一体，现已发展成为拥有餐饮管理公司、餐饮技术研发、餐饮品牌连锁、餐饮物流配送、餐饮人才培训、餐饮品牌推广，涵盖特许经营整个运作流程的专业型、知识型集团企业。先后荣获“ 中国绿色餐饮名店、中国最具人气火锅品牌、重庆特色老火锅、重庆特色餐饮五十强、最佳火锅品牌前十强、重庆火锅协会理事单位、最具投资价值餐饮品牌”等诸多殊荣。结合近年来的发展经验，积极开拓国内市场，顺利开设了多家门店，足迹遍布全国三十多个省份，所以深受消费者的喜爱和投资者的欢迎!

　　总部还为投资者提供店面的装修、运营、员工招聘等一系列的扶持，而且还根据不同地区的市场环境，打造了一套比较灵活的整店经营模式，可以直接复制，让投资者快速上手，并且确保加盟店能够顺利开拓当地市场，此外，总部还会为投资者提供售后支持，不定期的对店面进行跟踪回访，发现问题及时协助投资者处理!