张仲景大厨房股份有限公司是宛西制药的全资子公司之一。公司传承了宛西制药的生产研发和品牌“基因”，遵循“营养、健康、绿色、安全”的经营理念，深入研究健康美味之道，以药品生产质量标准，致力于打造健康美食精品。
数年来，张仲景大厨房公司采用国内先进的超临界CO2萃取技术，致力于调味香辛料的研发生产，实现了“天然色香味 标准更方便”，开创了国内香辛料的行业新标准，成为国内香辛料产品的知名生产商，是康师傅、统一、双汇、肯德基等著名食品企业的长期配料供应商。
随着现代文明的发展，饮食健康越来越成为人们日常生活中所关注的核心问题。但越来越多的食品质量及绿色、天然、无公害食品的日渐缺失等问题却似乎经常和现代人开着玩笑。2008年岁末，历时一年多的研发实验，仲景香菇酱应时、应势而生，从此，国人餐桌上又多了一道营养、美味的饕餮美食。
西峡，位于伏牛山世界地质公园核心区域，北纬33°，生态原始，气候适宜，是世界香菇生产黄金带，被誉为“中国香菇之乡”。西峡香菇，中华人民共和国地理标志保护产品，具有独特的鲜香和质感，富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分，高纤维、低脂肪，堪称“菇中珍品”！
在当地政府主导下，全县已组建50个、700亩标准化香菇基地，年产香菇1.2万吨，产量占全国的1/12，出口量占全国的1/3。已形成集香菇种植、加工、产品开发于一体的支柱产业。
张仲景大厨房股份有限公司依托丰富的西峡香菇资源优势，采用“公司+基地+农户”的香菇种植、加工模式，从源头上保证了香菇原料的纯天然、无公害。进而选用优质西峡香菇入料，精心酿制。为满足市场需求，投资一亿元，年产10亿瓶香菇酱的仲景健康食品工业园即将投入运营。
