建立食品全程追溯制度 共享健康生活

河南食品网讯：

　　2015年颁布实施的《食品安全法》第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。这也意味着食品安全追溯已经成为法定条款，将有法可依。

　　面对严重的食品安全隐患，建立食品追溯体系已经不单单是食品生产企业自身发展的需要，也是为了满足消费者不断提升的消费需求，因此建立起完善有效的追溯体系是食品生产企业的重要任务。

　　卓奇食品追溯平台作为追溯领域的标杆企业，具有丰富的行业经验，一直致力于食品行业的健康发展，为食品安全作出贡献。

　　卓奇食品追溯平台是由政府部门参与监督，各食品企业参与配合，消费者可以全面、公开查询所有食品追溯信息的第三方服务平台，平台以客观、公正、快速、务实为基本要求，以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者，保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据可查。有利于建立企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作，打破信息孤岛，实现信息的真实、通明、公开和互联互通，形成严密高效、社会共治的食品安全局面。

　　建立食品全程追溯体系利国利民。于消费者而言，可追溯的产品是安全的保证;于政府监管部门而言，实行追溯制度的企业更方便监管;对企业来说，更有利于打造品牌形象，提高销量。