仇婆重庆小面需要这些食材和调料，面条是主要的食材，肉、葱花、香菜和青菜也是必不可少的。调料好齐全，这样味道才不会差到哪里去。然后就是猪油、辣椒油、花椒油、酱油、纯熟的芝麻、味精和盐，再放上蒜末和花生碎。如果觉得蒜末才刺激了，也可以不放。一碗小小的面条，就得用上这么多的食材和调料，可见小面的制作是多么用心了。

仇婆重庆小面加盟费大概是多少钱？

仇婆重庆小面加盟预计总投资费用需要3万~5万。其中加盟费1-2万元，保证金1-3万元，设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用1-2万元，房租水电，门店装修等其他费用1-3万元。只有加盟费和保证金是仇婆重庆小面企业方收取的，其余费用都是用于仇婆重庆小面加盟店的筹建中，当然除了门店房租费用，其余费用投资者也可以全权委托仇婆重庆小面总部协助建店。仇婆重庆小面总部运营多年经验，会以低于市场价采购建店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购。

加盟仇婆重庆小面总投资费用，只能作为参考，具体加盟需要多少钱，还应结合各个城市的消费水平，每个城市的房租费用装修报价都不一样，以及每个加盟店的大小规模也都不一样。因此只能这里只能给我一个范围值供大家参考。想要了解自己所在城市的详细加盟费用，可以在下方留言告知您所在城市以及门店面积，我们会为您出具详细的加盟费用明细以及采购清单。

仇婆重庆小面加盟优势

1、品牌优势：全程扶持，整店输出，确保仇婆重庆小面加盟商轻松复制，而不是卖牌子撒手不管。

2、餐品优势：仇婆重庆小面注重创新，每年不断加大餐品研发投入力度，开发新品新系。在行业内优先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供有保障的优质餐品。

3、技术优势：仇婆重庆小面拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。

4、培训优势：总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。

5、技巧优势：总部对市场的把握也是十分的准确，并能够将很新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

6、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

7、投资优势：仇婆重庆小面加盟总部直接供货给加盟商，更多的优惠政策和利润空间直接让利给加盟业主，回报更高。

仇婆重庆小面的制作流程是先调味，用量也是很有讲究的，猪油只需放一小勺即可，然后是花椒面、酱油、味精、蒜姜水、花椒面少许。喜欢吃麻辣味的，可以多放些花椒面也无妨。食材必不可少，但小米的味道好不好，则是取决于调料所调出来的味道是关键。

酱油尽量选本地的酱油，浓郁鲜香，可以给小面染人的酱色，一般二两小面只需放一勺多点就像，不然的话会咸过头了，影响整碗小面的口感。油辣子的话，喜欢吃辣的可以多放些，不喜欢的可以少放些，不吃的不放也是可以的，还是根据食客的喜好而定比较好 。干海椒比较常用的有四川的二金条，湖南的朝天椒和贵州的大红袍这三种，因为辣味十足，只需些许足够刺激食客们的味蕾了。花椒面好选用红花椒，先在铁锅中炒制，冷锅需用小火慢慢的去翻炒才行，炒制时千万别急，一定要等香味出来了才行。炒好后乘出来，将其细细地研磨成粉末状，研磨的越细口感越好。

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