覃记柳州螺蛳粉源于对家乡美味的热爱，本店真正采用来自柳州的原材料，只为打造一律正宗柳州家乡味!螺蛳粉是广西柳州出名也比较受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人再加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的成果。

覃记柳州螺蛳粉加盟费大概是多少钱？

覃记柳州螺蛳粉加盟费的额度并不高，一般情况下为5万~8万左右。当然不同的店面类型的费用也不太一样，其中旗舰店的费用相对较高，经济店的费用为5万~8万左右。普通店相对会少点，总之，店面类型和所在地理位置来决定。

我们以经济店的费用为例，主要费用包括了设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购等方面，这一部分的费用需要3-5万元，还需要5-10万元的杂费，用以支付房租费用，装修费用，以及水电煤等其他费用。而加盟覃记柳州螺蛳粉需要的加盟费，保证金等是固定的，加盟费1-2万元，保证金1-5万元，保证金的费用无需介意，在签订合同后，总部会分期返还，或者在或用期满一次想返还。

经上述介绍，覃记柳州螺蛳粉加盟费多少钱这个问题大家已经清楚了。只要大家对这个品牌感兴趣，可随时把握机会加盟，一次加盟换来的是将所未有的成功。未来，这个品牌会有更大更好发展，期待与广大有志之士携手共创美好明天。

覃记柳州螺蛳粉加盟支持

物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

产品支持：覃记柳州螺蛳粉总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

覃记柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。覃记柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

真正的覃记柳州螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。

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