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苏式汤面奡考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。普通的做法是蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱；诸如朱鸿兴的闷蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝，还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素交等等。

松鹤楼苏式汤面加盟费用多少钱？

松鹤楼苏式汤面在国内的连锁加盟品牌中名气非常大，也是一个被众多投资商看好的品牌，松鹤楼苏式汤面如今在创业市场上十分火爆，在国内已经拥有多家加盟门店，由此可见其实力以及在行业内的影响力。相对来说其加盟门槛比较低，尤其是年轻人想要创业，可以加盟松鹤楼苏式汤面，有超新鲜的创业理念，符合大众需求。

松鹤楼苏式汤面代理加盟门槛比较低，所以是否有丰富经验并不重要，只要信心坚定，愿意接受总部的监督管理，准备好开业资金，就能够成为加盟代理商，和其它同类连锁加盟品牌相比，其加盟费用总计只需要8万~12万。松鹤楼苏式汤面加盟费用很少，市场前景广，这是拥有非常好的发展理念，并且也给店面带来了更多商机的项目，创业者开家店的店面非常好。这中间包括1-2万元的加盟费，1-5万元的保证金，1-5万元的开业货架及首批进货费用。除此，加盟商还需要承担一定的建店费用，如开业费、人员工资、宣传推广费、流动资金等，预计在2-3万元。品牌更是和多个国内外知名品牌合作，让消费者的选择更加多样化，也让加盟商的盈利空间更大。面对这样一个好项目，你还不心动吗？想要成功创业，选择加盟松鹤楼苏式汤面，创业风险低，回报周期较短，只需3-6个月就可以收回成本，实现盈利。

松鹤楼苏式汤面加盟支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用松鹤楼苏式汤面正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、物流配送支持：专业的采购团队可以提供丰富的长效商品，进行产品配送服务。

3、有效培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高“松鹤楼苏式汤面”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。

5、市场资讯支持：松鹤楼苏式汤面总部向各位加盟店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。

6、选址装修支持：松鹤楼苏式汤面总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

7、市场保护支持：设有严格的区域保护制度，保障片区内该店的经营权，维护正常经营秩序，保护加盟商的长远利益。

8、跟踪服务支持：松鹤楼苏式汤面总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。

9、经验分享支持：分享松鹤楼苏式汤面总部的运营经验，少走弯路，节省成本。

食客在点面时可以对汤面做很多定制：“宽汤”，指要汤多面少，“紧汤”则反之；“重青”，指多放蒜叶，“免青”则免之；“重面轻浇”，要面多浇头少，“重浇轻面”则亦反之；“过桥”，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中。这些要求，老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌

顶正小吃培训集团共有一百六十多种小吃项目（其中主要包括甜品、早点、川湘渝经典菜系以及小吃等囊括全国各地经典小吃，应有尽有），可供客户选择搭配，致力于帮助想创业有梦想的人。而完善的售后服务也为我们赢得了众多学员，我们不仅仅是教技术（免去了大笔的加盟费，为自己争取了更多的利益），而且就算后期的门店选址、装修等问题，也有专门的人员全程为您服务，免去您的后顾之忧。而我们的设备也有专门的厂家供货，不存在采购设备难的问题。在我们这里学习，可以两个人一起学只需要一个人的学费哦。

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