桂小厨菜馆是一家以广西菜馆，从2002年在桂林开出门店开始，在广西本土打出了名气，2015年，桂小厨菜馆始走出广西，以具有广西特色的形象进入深圳、上海。桂小厨菜馆团队多次进村落，追寻传统的民间手艺，并与各地的村民合作建立了自己农村合作社，成为了“桂小厨”独特的中央厨房。

桂小厨菜馆山水小刀鸭采用桂林漓江边大圩镇传统养殖的小谷鸭，招牌柳州螺蛳鸭脚煲采用新鲜石螺、猪骨慢火熬制6小时，无添加，配上卤鸭脚和芋头腐竹等，农家手工黑豆腐采用祖传石磨、天然泉水加巴马小黄豆和黑芝麻，历经近十道繁复工艺打磨出来的巴马石磨黑豆腐，全手工制作。桂小厨菜馆除了一些特色菜，再配上广西名声响的柳州螺蛳粉、水街壮乡黑米粽等小吃。

桂小厨加盟费用多少钱？

桂小厨加盟费用不高，8万~12万就可以来加盟了，包含品牌加盟费1-2万元、保证金1-5万元，其中保证方面，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营问题，那么总部将会原数无息退还。除去这一部分费用外，加盟桂小厨还需设备设施费用以及厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用，预计3-5万元，这一部分费用的多少要结合实际开店的规模来决定，同时房租以及装修等杂费需要5-10万元。总部还会根据加盟商的经济实力来制定相应的投资方案，让加盟商轻松加盟进来即可获得商机。桂小厨是实力不错的项目，精湛的技术让很多的消费者得到了满足，它有着超高的市场占有率，只要是人流量大的场所都能够看到其店面的身影，它的上市为我国人民带来了不一样的用餐体验，所以在市场中发展的才会这么稳定。

桂小厨品牌作为行业知名品牌，不断为投资加盟商和消费者带来新的商机和服务，相信有实力的创业者不会错过这个致富商机。加盟桂小厨是个不可多得的好项目，预计3-6个月就可以收回成本。

桂小厨加盟优势

1、良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。桂小厨拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、桂小厨注重创新，每年不断加大餐品研发投入力度，开发新品新系。在行业内率先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供最有保障的优质餐品。

3、专业的运营团队为每一位加盟商提供技术支持。

4、开店经营不用愁，桂小厨总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一运营支持，统一外派支持经理到店管理。

桂小厨菜馆除了店面环境以及服务的升级之外，也将菜品做进一步的增加调整，主要以小吃为主，从200道菜的出品调整为56道，更趋向于精细化。桂小厨菜馆在上海会以“粉带菜系”的模式发展，在主产品不变更的情况下，因地制宜调整各个地方的口味，从众所周知的“广西小吃”作为切口，让消费者能够快速熟知广西特色美食，走轻餐饮路线，这正也迎合了上海快节奏的生活以及时尚消费的需求。

广西菜菜肴取料奇特，制作极富个性。制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。爱吃广西菜的食客肯定知道，广西菜口味注重清甜、微辣、鲜香、脆鲜，成菜讲究粗物细作，型量协调，香气蕴藉，色彩清晰，席上则要求菜肴点心，汤羹配伍得当，浓浓相面，显现文化品位。其物料的使用，则多以山川江河产品为选择。取其清新鲜亮；烹饪手法则多为扣、蒸、炖、酿、闷、炒、炸，力求保持物料的自然色泽和营养品质。

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