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现在小吃行业特别的火爆，所以现在很多人都开始做起了小吃生意，其中凉皮就是大众都比较爱吃的一种美食，而且尤其是炎热的夏季，来上一碗凉皮清清爽爽，酸辣可口的，非常美味。开小吃店怎么做？金记酿皮加盟开店三大技巧！如有兴趣可一起来详细了解了解。

1、市场定位准确

开小吃店怎么做？首先，需要做好门店的市场定位工作，门店的位置要合理，一般而言投资者都选择在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，在实际的选址过程中还是要根据品牌的定位，投资能力去抉择，金记酿皮加盟店开业之后生意稳定！

2、关于前期的宣传

特别是开大点的店，店铺的宣传很重要！可以提前15-20天就开始宣传，建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天。

3、周到服务，让顾客满意

一家店如果服务周到，客户满意度自然是比价高的，只有这样才能积累口碑，生意做的更好。而打折、优惠劵等种种营销手段要学习一些，特别是节日促销，微信促销，团购促销等不断出现，关键是金记酿皮加盟加盟店经营者如何结合这些方法制定适合自己店铺的促销。

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