近日，重庆卤味品牌麻爪爪凭借其独特的产品创新能力、稳定新鲜的冷链配送体系、专业的选址运营能力，荣获“2023-2024年度餐饮品牌加盟百强榜”荣誉，这也是麻爪爪继2022-2023年进入百强榜后，再次证明了其在餐饮行业的领先地位。

据悉，“品牌加盟百强榜”是由窄门餐眼和番茄资本联合发布，以窄门餐眼大数据为准进行评选，公平、公正、公开，旨在挖掘一批优秀餐饮连锁品牌的标杆，为全国餐饮人、投资人、加盟商、消费者等群体提供学习和参考价值。

作为一家致力于让新鲜、好吃的卤味触手可及的餐饮品牌，麻爪爪自创立以来，一直秉承着“让顾客吃得起、吃得久、吃得爽”“好吃不贵”的产品研发理念，以其新鲜好吃的口味、便利的选址、热情的服务赢得了顾客的首选。

麻爪爪通过自建供应链、沉淀经营知识获得领先优势，连续5年100%增长，疫情3年逆势增长26倍，全国门店数600+，获大望资本、番茄资本、金鼎资本、佳沃创投等多家国内知名机构两轮过亿元投资。

强大而稳定的供应链管理

麻爪爪在事业起步阶段，通过“顾客四所：所见、所思、所相信、所渴求”找到了关系企业生死存亡的关键领域，产品的新鲜、好吃是基础，故麻爪爪以凤爪为招牌，以冷泡工艺、萃取原料天然本味实现Q弹口感，其“三斤鸡爪一斤料，泡出酸辣好味道”的工艺，迅速捕获年轻人的心智，极具侵略性。

为保障产品新鲜口感，麻爪爪自建15000㎡中央工厂，集采购、研发、生产、冷链配送于一体，高标准的自动化车间，日产可达40吨以上，能高效、稳定地满足1500家门店每日新鲜配送的需求。

据了解，麻爪爪2019年组建冷链配送团队，从1台金杯车到39台冷链配送车，近30条配送线路年冷链配送行驶里程超200万公里、配送时长超6万小时，真正实现每日新鲜配送，全程冷链运输。这种高效的供应链管理，保证了门店产品的品质和新鲜度，为顾客带来了优质的用餐体验。

此外，麻爪爪还积极推进品牌升级，2024年上半年品牌升级发布会在成都圆满落幕，活动现场公布了新的品牌元素：LOGO、卡通IP、主题曲、Slogan、VI系统等，“啃鸡爪就啃麻爪爪”的Solgan一经发布迅速获得多位业内大咖好评，为品牌的持续发展、布局全国提供了坚实的后盾和动力。

作为卤味行业领军品牌，麻爪爪需要思考的不仅仅是开拓全国市场，更包括如何带领品类健康有序地发展，带领卤味行业实现变革，回归“好吃不贵”的健康业态，带动更多人实现餐饮创业梦想。「加盟TOP100」的殊荣无疑是一个非常好的基础。返回搜狐，查看更多

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