打造中西部冷链物流新高地

时间：2024-10-05 12:15:58来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

来源：经济参考报

大洋洲的冰鲜牡蛎、肥牛肉、西澳金枪鱼，南美洲厄瓜多尔的白虾、罗非鱼、鲽鱼，非洲的大龙虾、螃蟹，东南亚的巴沙鱼柳，印度的带鱼等海产食物……

从大洋洲、欧洲、北美洲等国家和地区运往上海港的鱼类、虾类、贝类冰鲜美味产品，从广西、青岛、新疆等口岸中转而来的东盟国家的冷冻海鲜，通过“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”快速进入中原腹地河南现代交通物流枢纽郑州，由专注进口冷链食品精准对接的河南中原四季水产物流港，凭借优越的地理优势和包容开放的姿态，把它们导入冷链物流干线运输到城市末端，一一配送到消费者餐桌上。

据河南省政府有关部门介绍，河南中原四季水产物流港年商品交易量400余万吨，年交易额1000多亿元，商品辐射全国20多个省、市、自治区，已成为我国中西部地区最大的集畜禽肉类食品、海鲜类食品和速冻食品于一体的集散地及冷链仓储物流批发中心。

河南中原四季水产物流港积极构建冷链物流新业态，打造冷链物流新生态。这个在中西部崛起的冷链物流港优质服务网络体系，解决了多年来进口冰鲜水产品需求量激增，受进口来源渠道狭窄、流通环节多、耗费时间长等因素导致的冰鲜水产品保质保鲜困难等难题，使海鲜食品价格居高不下的困境得以缓解。

近年来，河南中原四季水产物流港瞄准我国冷链物流产业迅速发展的契机，逐步突破国际物流发展瓶颈，为加快冷链物流高质量发展，直道冲刺、弯道超车、换道领跑，初步形成冷链物流产业链、供应链、创新链、要素链、制度链的深度耦合，率先完成冷链物流优质“生活方式服务者”的角色转型。物流港探索“全球—郑州—全国”的冷链物流现代进行式，在中西部冷链物流体系上“起高峰”“筑高原”，蹚出了贯通发展的新路子，其经验做法值得借鉴。

构筑冷链食品安全屏障

建立现代化集中监管仓

金秋十月，记者来到河南中原四季水产物流港，发现这里没有零散经营、各自为战的散乱现象，映入眼帘的是一派智慧化冷链物流港图景。

在现代化的监管仓中央控制室里，只见工作人员远程指挥，轻点鼠标，智能化机械车就能把30多个进口集装箱里的冰鲜水产品从货车上移入进口冷链食品集中监管仓，快速进行进口冷链食品集中检验、集中消毒、集中存储、集中赋码，电脑屏幕显示出完整的数字管理闭环可追溯控制态势，为进口冷链食品筑牢百姓餐桌安全屏障。

“坚决把住冷链各个关口，保障冷链食品供应不短路、不跳闸。”河南中原四季水产物流港董事长邱新航对记者说，为减少进口食品输入风险，贯彻落实“外防输入，内防反弹”的新冠肺炎疫情防控战略，借鉴其他城市监管经验，按照郑州市及惠济区工作专班要求，中原四季水产物流港股份有限公司在二期建设了郑州市进口冷链食品集中监管仓，累计投资5000万元，仅用时20多天就完成了监管总仓建设及设备调试安装工作，并已投入运营。

据郑州市场监督管理部门专管人员王红军介绍，监管总仓建成分两栋，一栋四层、一栋一层共计约两万平方米，可储存3万吨冻品，停靠近百台冷链车辆，地坪硬化面积约1.5万平方米。其中，冷链管理区、封闭区共计1780平方米，配套60个房间；配备防疫物资防化服10万套、口罩10万个、手套10万个、酒精一吨、消毒液一吨；配备30台自动化消杀设备，两台清扫、喷洒车辆。

监管总仓实行全封闭化管理，设立待检区、消毒区、核酸检测区、装卸货区、休息区，实现分区隔离、相对独立，配备近200名装卸工，50余名工作和管理人员，努力实现闭环管理零缺陷、病毒消杀零死角、核酸检测零遗漏、高危食品零失控、从业人员零感染的“五个零”防控目标，做到集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码“四个集中”，从源头上杜绝防控漏洞，积极落实早发现、早报告、早排查、早隔离、早治疗“五个早”措施。

监管仓的运营管理由惠济区政府工作专班和企业工作专班联合运营。区工作专班负责监管仓的总体监管、出入仓进口食品及车辆审批工作；企业专班负责具体运营事务，下设客户服务中心和装卸、检测、消毒、赋码、库管、监管、保卫、消防安全等部门。

在河南中原四季水产物流港，执行董事长李军利在接受记者采访时谈到了他们研发的进口冷链食品监管“神器”——郑冷链，只要手握“郑冷链”，就可做到“赋码到产品、扫码到环节”，能显示各类冷链食品的详细数据，形成进口冷链食品数字化安全管理闭环体系，有效推进进口冷链食品监管智能化。

为确保进口冷链食品安全，河南中原四季水产物流港还与阿里巴巴合作组建了郑冷链专项小组，对所有进口冷链食品做到“车内壁”“产品外保装”“产品内保装”“产品本身”四重核算检测才可入库，出库时每一件货物都要经过二次消毒和粘贴郑冷链码才可出库装车。

5月22日，河南中原四季水产物流港迎来联防联控驻点工作组对进口冷链食品集中监管仓的“大考”。

联防联控驻点工作组一行在监管仓指挥中心通过监控视频查看卸货消杀、采样监测、静置覆膜等多个环节的运转，并对“人物同防”等确保进口冷链食品安全的一系列做法给予了肯定。

推进物流网络建设

打造中西部冷链物流新高地

2013年，在河南中原四季水产物流港的发展历史中诞生了一个重要节点——物流港被列入河南省重点工程建设项目。

追溯河南中原四季水产物流港八年以来的发展轨迹，该港充分利用承东启西、贯通南北的区位优势，尤其是在郑州“建设大枢纽、发展大物流、培育大产业、塑造大都市”的总体发展思路指导下，持续构建全方位物流网络体系，多维度开展对外合作，努力实现冷链产品“买全球、卖全球”的发展目标。

自2013年10月开业以来，河南中原四季水产物流港不断推进物流网络建设，已基本覆盖我国主要进出口港口，完成了由点及线、连线成网的布局。

陆路物流网络与海上丝绸之路相吻合，实现了从连云港向西，途经郑州、洛阳、西安、兰州、乌鲁木齐，到中亚与欧洲各国的货物运输衔接。

海上物流网络则以古代海上丝绸之路起点之一的广西北海、钦州港为基地，通过与中远海运集团合作，实现了向东南亚国家的商品运输连接。

随着电子商务的飞速发展和物流配送网络的不断完善，河南中原四季水产物流港商品交易已辐射辽宁、山东、安徽、湖北、陕西、河北、新疆等20多个省、市、自治区。来自世界各地的优质肉类和水产类产品，通过海上、铁路、公路、航空以及多式冷链联运方式到达物流港进行集散，物流港的产品也可通过多种方式运往世界各地。

冷链物流运输网络的完善带来了货物运输的便利化和物流成本的下降，随着物流港冷库容量的提升，入港经营商户数量持续增加，经营规模不断扩张。

如今，河南中原四季水产物流港已拥有低温冷库28万吨，经营商户近3500家，入驻物流企业近50家，肉类、水产类商品的年交易量达500多万吨，冻品年交易额1000多亿元，带动相关就业20多万人，为冷链物流产业及区域经济社会发展作出了积极贡献。

八年来，河南中原四季水产物流港已发展成为我国中西部地区规模领先的集畜禽类、水产品类、速冻食品、进出口冷链食品于一体的大型交易批发市场和冷链物流配送中心。

梧桐树引来了金凤凰。近日，永辉超市入驻河南中原四季水产物流港。强强联合布局冷链生鲜千亿市场，让老百姓体验到冷链物流带来的红利。

“物流港近些年来的发展方向正是我们永辉超市布局冷链生鲜市场所寻求的答案。而永辉超市作为老百姓家门口的超市平台，将很好地解决冷链生鲜产品进入老百姓家中的‘最后一公里’问题。相信永辉超市与河南中原四季水产物流港两家企业的牵手，必然造福千家万户，让老百姓在家门口就可以用实惠的价格买到全球优质的冷链食品。”永辉超市集采中心负责人林国兴表示。

龙尾虾是近年来的水产市场爆款。湖北枝江市的水产业在湖北省占有十分重要的地位，已经成为枝江农村经济发展的特色产业。枝江以现代渔业建设为宗旨，以水产养殖业结构调整为主线，以优化水产养殖模式为方向，大力推行虾稻共作模式，这种高效的生态养殖模式产生的经济效益是单一种植水稻的四倍以上、是虾稻连作的两倍以上。

如何大力发展枝江深加工产业，将优质的小龙虾与冷链物流市场精准对接，枝江的参观考察团来到了河南中原四季水产物流港，借力中西部水产物流港销售优势，进一步建设区域县、乡、村物流体系，改进仓储保险弊端，补足在冷链流通网络短板，让特色农产品卖得更好。

李军利表示，在惠济区委、区政府的帮扶和关怀下，河南中原四季水产物流港已成为惠济区一张亮丽的名片。

保障百姓舌尖安全

搭建数字化追溯体系

河南中原四季水产物流港股份有限公司的前身是郑州市水产大世界，由中华全国工商联水产业商会著名企业家和河南省水产大世界部分大股东共同出资组建。2010年8月，经郑州市人民政府招商，河南中原四季水产物流港股份有限公司正式成立并落户郑州。

据郑州市政府有关部门介绍，河南中原四季水产物流港股份有限公司市场共分三期，占地面积700多亩，拥有低温冷库28万吨(其中进口冷链食品集中监管仓3万吨)，商户3500家，市场内金融、通讯、公安、市场监管、农产品质量安全检测等配套设施齐全，服务到位。

近年来，我国冷链物流行业的市场规模逐年扩大。据中冷联盟预测：至2025年，冷链物流行业市场规模将突破5500亿元。新冠肺炎疫情期间，冷冻产品的需求量和认可度出现爆发式增长，冷冻冷链产业迎来了快速发展的新契机。

随着冷链物流行业的快速发展，老百姓对冷链生鲜食品的需求量逐步提升，让消费者足不出户或者在社区附近就可以购买到全球优质冷链生鲜产品的时代已经来临。

“冷鲜水产品作为优质蛋白的提供者，是居民补充营养的重要来源。如今消费者对于‘舌尖上的安全’日渐重视，物流港对进口冷链食品的严格管理与服务创新迫在眉睫。”河南中原四季水产物流港总经理何礼鸿表示，从全链条数字化来说，追溯是一个切入口。为解决多方查询、溯源问题，我们搭建了大数据平台，把全链的数据都汇集到平台上。

早在2018年6月，物流港就与珠海华索软件公司合作建立了食品安全追溯系统——“溯源通”。消费者只要扫一扫商户的二维码，就可查询产品、产地、生产厂家、合格证明文件等相关信息，保证市场经营食品来源可溯、去向可追。

河南中原四季水产物流港商户通过手持POS机完成交易后，在自动打印的交易票据上会生成一个新的二维码，客户凭借此码即可查看购买商品的所有相关信息和运输贮藏的全程冷链物流数据，为冷链水产品溯源提供数字化追溯保障。

从源头到流通，再到销售，安全贯穿进口冷链食品管理的每一个环节。河南中原四季水产物流港认真落实食品安全主体责任制度，进一步加强食品安全管理，成立食品安全工作领导小组，配备20名食品安全管理人员，负责对商户进行食品安全知识培训和日常检查、食品安全分析，深度保障食品安全，让千家万户买得放心，吃得开心。

由于市场经营品种主要是冻品的这一特殊属性，商户的每批产品都必须有合法资质手续才能入场销售。物流港严格落实市场准入制度，入场商户必须做到亮证亮照经营，建立进销货查验记录制度，不符合要求的，不得采纳和销售。

物流港还建立了质量安全自查制度，定期对市场商户的台账登记情况进行检查，在商户中开展食品质量安全工作评比活动，设立食品质量安全诚信经营“红黑榜”，并委托第三方郑州市农委在市场设立检测办公室对入场商户经营的食用农产品按照年度检测计划进行抽样检验，建立档案，适时调整商户的风险等级及监管频次。

近年来，河南中原四季水产物流港获得“农业部定点市场”“全国重点水产品批发市场价格采集单位”“中国冷链物流50强企业” “国家4A级物流企业”“河南省农业产业重点龙头企业”等称号，迈入中国食品农产品冷链示范基地、河南省“农业产业化龙头”企业、诚信市场行列，并被上级授予“党建示范基地”“慈善之星”等荣誉。

在谈到物流港的未来发展时，邱新航提出，将努力把河南中原四季水产物流港打造成为国家核心骨干的冷链物流中心，未来计划总投资60亿元以上，建设可容纳商户5000多家，建筑面积120多万平方米以上，低温冷库达100万吨的冷冻冷链物流产业园区以及进出口冷链食品加工区。同时，积极打造全国肉类大宗交易平台，引进全国进口冷链食品企业总部，使河南中原四季水产物流港成为全国领先的外贸及国内农产品中心集散地。

随着郑州国际性综合交通枢纽城市建设步伐的日益加快以及物流港与中欧班列(郑州)合作的不断深入融合，河南中原四季水产物流港将在抢抓构建新发展格局战略机遇中，积极建设冷链枢纽、冷链物流中心区域，勾画更加美好的明天。

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