金融界2024年5月29日消息，据国家知识产权局公告，广州酒家集团股份有限公司申请一项名为“冷冻品的醒发工艺参数预测方法、装置、设备及存储介质“，公开号CN202410250522.0，申请日期为2024年3月。

专利摘要显示，本申请涉及工艺预测，具体公开了一种冷冻品的醒发工艺参数预测方法、装置、计算机设备及存储介质。本申请可通过对待醒发食品的产品数据、来料批次、来料产地以及当前环境数据进行关键数据提取以及数据转化，获得待预测数据，减少了数据量并规范了待预测数据的数据格式，提高了工艺参数预测模型的预测准确度；使用工艺参数预测模型来预测最适合待醒发食品的醒发工艺参数，根据食品类别确定工艺参数预测模型，能够对不同的食品类别采用不同的工艺参数预测模型，提高了工艺参数预测模型的精确度，进而提高了预测结果的精确度，避免了人工经验误差，使每个待醒发食品的醒发工艺参数都是最合适的。

本文源自金融界

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：方大特钢2024年冷冻品项目招标如果雄阔海和罗成公平单挑，谁能赢？他们两人的差距到底在哪里？

下一篇：返回列表