当“降本增效”、“向效率要效益”成为了中国企业未来需要共同面对的发展课题时，以更低的成本，更便捷的方式去做同样的事情就显得特别重要，到底谁来赋予企业这样的能力？企业把答案不约而同地指向了“数字化”。

来到后疫情时代，数字化依然是这个时代最大的确定性，数字化建设的投入对于企业来说是投资而非成本，因此大量的企业开始纷纷加入自觉加入到数字化浪潮当中，或接收行业的数字化升级改造服务。

对于与人民过上美好生活愿景息息相关的传统行业，如何快速提升行业整体的数字化水平，这或会与行业中是否出现能为企业提供赋能的产业数字化标杆平台密切相关。

冻品复苏吹响集结号，828冻品交易节“正当其时”

在冻品行业，上市公司北京建设旗下中国冷链产业投资集团的冻品e港，无疑是最为值得关注的产业互联网平台，其正日益发挥着行业领头羊的作用。作为冻品行业一年一度的盛事——由冻品e港举办的第二届828冻品交易节近日圆满成功。客户评价本届活动“场面大、格局高”，是冻品行业的标志性事件。

据悉，本届828冻品交易节以“产业互联，生态协同”为主题，与业内人士、专家学者、驻华使节、行业协会等共同探讨“聚焦产业生态，协同互联发展”这一符合后疫情时代主旋律的重要话题。

近期，随着新的班轮运营公司和持续加班船的加入，市场运力得到一定的缓解，近期中国到美国西岸的运价已出现下跌之势。下半年国内外的节庆销售旺季即将到来，运价大跌对于缓解冻品进出口物流成本，提高出货销率无疑是个好消息。

海运即将全面恢复，世界两大港口——宁波港和上海港拥堵情况逐步缓解，冻品贸易与冻品行业也有望迎来快速复苏。

因此，第二届828冻品交易节的召开确实是“正当其时”，不但能为冻品行业复苏带来指引，更能让冻品和冷链产业的参与者为即将到来“旺季”提前做好充分准备，围绕变化为未来和远景进行长期规划。本届828冻品交易节成为了疫后最值得期待的重要行业盛事，火热程度大超预期，受到了较为广泛的关注。

活动举办当日，累计逾千家国内外客户、海内外协会和使领馆代表齐聚线上，深度聚焦冻品垂直领域，交流后疫情时代下冻品行业发展现状及趋势，分享解读冻品行业大数据及行情，更有国外一手货源底价抢购，聚焦“交易”，带动“成交”，用互联网手段为企业发展赋能增效，共同探索冷链行业未来新业态。

中国冷链产业投资集团董事长宋国鑫活动致辞，透露冻品e港发展迅速

为响应政府防疫号召，顺应行业数字化潮流，第二届828冻品交易节首次以线上形式进行。

活动筹备至今，冻品e港持续得到了多位驻华使节、行业协会和服务商鼎力支持才得以顺利开展，中国冷链产业投资集团董事长宋国鑫致辞感谢。

在介绍冻品e港的最新发展进展时，他透露目前，冻品e港发展迅速，注册用户数、店铺和商品数量都得到了大幅增长。表示该平台的成长有赖秉持“努力理解客户需求，为客户创造价值”的初心。不变的初心，是冻品e港不断前进和成长的内在驱动。

据宋国鑫董事长的进一步介绍，冻品e港自上线以来，始终致力于商城线上交易便捷化，商户后台企业中心智能化，通过提供反应实际行情趋势的价格指数使交易更高效，通过缩短海外供应商与国内零售端的距离使交易成本更低廉。

另外，冻品e港与多家金融机构合作，为用户提供多样化的以客户线上交易数据作为授信主要依据的供应链金融服务。

第二届828冻品交易节完美谢幕，冻品e港进入新的征程

最后，宋国鑫董事长表示，冻品e港将在未来继续优化平台，决心为冻品行业和客户提供更高质量的服务。努力打造中国最好的冻品冷链行业综合服务平台，为早日实现“中国胃动力嫁接全球优质冻品资源”的使命而不懈奋斗！

毫无疑问，这是一场令人振奋、充满智慧的行业交流盛会，第二届828冻品交易节最终完美谢幕，同时也意味着，冻品e港进入到新时代和新的征程，它将带着其使命和愿景继续带领着冻品行业、冷链产业链不断向着未知的远方前进和探索。

开放包容的中国新经济格局更具全球视野，汇聚全球信息，把脉行业走向，协同互联发展，构建行业生态，第二届828冻品交易节较为完美的诠释了今年活动主题。以下将为大家分享参会嘉宾分享的精彩观点和瞬间：

▌李杨超：冻品细分指数发布解读，帮助冻品参与者精准掌握行情走向

大数据是信息化发展的新阶段，掌握数据、读懂数据对于冻品行业及从业者至关重要。冻品e港研发分析总监李杨超博士介绍到，2019年8月，为给肉类和水产行业从业者呈现行业整体走势，为从业者经营决策提供参考，中冷指数重磅上线。

中冷指数采用严谨专业的帕氏指数编制方法，数据来源基于商务部5000余家肉类和水产批发市场的肉类和水产价格数据，十分可靠。

据其介绍，最初，中冷指数只有肉类和水产综合指数，可以综合测度和全面反映肉类和水产批发价格整体水平及其变化，此后，随着业务发展，陆续研发了猪肉、牛肉、羊肉、鱼类和虾类指数，形成了两大综合指数和五大品类指数的指数群。

根据中冷指数，李博士分析了当前肉类和水产市场主要产品的具体情况及未来行情预测分析。

猪肉价格是周期波动的，一轮完整的猪周期大约是3-4年，目前正处于一个周期之中。根据能繁母猪存栏量及历年数据对比可得，9-12月份猪肉国内批发价格基本稳定，在没有突发事件前提下，不会出现大幅下跌或上涨情况。

近年来，中国对牛肉的需求和消费热情高涨，国内养殖量和进口量逐年上升。根据当前世界各国的牛肉市场情况及价格，大致可以推测出8月之后牛肉价格会上涨，至2022年1月，涨幅可能达到20%。

南美白虾方面，由于各国疫情的影响，一直处于震荡之中。从今年1月份开始，白虾批发价和进口价一直处于上涨态势。进口白虾的成本由于种种原因不断攀升，进而导致白虾价格的上涨，可以预见，下半年中秋，国庆，春节等重要节假日来临，消费高峰期将来临，届时进口价和国内批发价还将持续上涨。

中冷指数通过数据分析市场行情，判断发展趋势，能够切实帮助行业客户把握方向，降低风险，提升效率，为冻品参与者的生意保驾护航！

▌天津中渔&JBS集团：践行初心与使命，全力以赴保障冷链食品安全

近些年，食品安全被越来越多的国家高度关注，我国更是将食品安全视为重大民生问题，上升至国家战略。自2020年新冠疫情爆发以来，各国企业高度关注防疫工作，全流程严密消杀，为保障食品安全筑起坚实的围墙。

作为全球最大的肉类工厂之一，JBS集团从员工个人、产品生产及运输全流程都始终坚持完备的消杀，也正是因为如此严格的预防和控制措施，JBS集团可以保证食品供应的质量和安全。“用最好的食物滋养全球”是JBS集团的信仰。

新冠疫情的爆发对于我国的冷链物流行业也影响甚巨，冷库作为进口冷链食品进入城市消费流环节的首站，其检疫消杀执行力度对于保障食品安全具有重大意义。

践行初心与使命，加强冷库监管消杀力度，确保进口冷链食品安全，天津中渔置业有限公司一直在行动。作为冻品e港的兄弟单位，未来，天津中渔将与冻品e港携手共进，形成线上线下业务联动，继续把好进口冷链食品安全重要关口，共同为中国食品安全贡献力量。

▌李钢：以提升幸福感为基础的企业发展观

“疫情虽然改变了消费者的消费习惯，但是却改变不了人们对于美好生活的向往与追求”，深圳市恒康达国际食品股份有限公司董事长李钢先生在第二届828冻品交易节中提到。

2020年，对于冷链产业来讲是不平凡的一年，疫情的痴缠，让国际贸易步履维艰，但在大的社会经济体系下，人们对于优质蛋白质的摄取需求反向催动了肉类进口贸易以及冷链业务的发展。

据李钢介绍，深圳作为大湾区的核心地点，其冷链业务板块在2020年—2021年全球疫情的大环境下反而有了突破性进展，冷链发展空间巨大，据数据统计，2020-2021年度深圳冷柜进口数量从70万吨跃升至140万吨，实现翻倍式增长。

作为致力于为国民引进优质蛋白质的国际贸易商，恒康达将团结上游资源，确认终端需求，在做好食品安全的基础上，保证整体肉类的持续供应，做好并维护肉类市场价格的稳定，同时，拥抱互联网大数据时代。

▌陈连森：B端分销有望成为冻品供给新模式

冷网供应链股份有限公司董事长陈连森为大家带来了B端分销物流支持的分享。冻品交易的主流方式是批发零售，产品的标准化程度低，价格透明化程度逐步提高，经销商利润逐步降低，因此，传统的批零方式正在被新的贸易方式如电商所分流。但是，对于生鲜电商而言，订单过于分散、物流交付困难是现实存在的严重阻碍。

但相比之下，冻品B端分销虽然也并非理想的选择，但却是目前最恰当的选择。

B端分销的本质是用平台服务替代批发零售中的一级批发和二级批发，相比传统模式，B端分销使得订单平台交易成本更低，物流交付更及时，优势非常明显。这种模式之下，服务平台的全方位支持便显得尤为重要，可以说，服务平台是B端分销的基础设施。

冻品e港作为冷链产业综合服务平台，扮演B端分销模式中的服务平台恰如其分，冷网科技与冻品e港已经达成合作，未来将共同构建我国冻品B端分销体系，为冻品商贸和冷链行业发展贡献力量！

▌外商带货：国外一手货源底价抢购一空

冻品e港自上线以来，凭借强大企业背景及服务优势，先后与巴西、乌拉圭、阿根廷、新西兰、澳大利亚、丹麦、爱尔兰、意大利、智利、西班牙等多国约40余家一手供货商建立了稳定且良好的合作关系。不仅在采购价格上拥有得天独厚的优势，同时更能满足客户多样化的采购需求。

乌拉圭驻华大使Fernando Lugris

Agrosuper China爱阁食品(中国)中国区销售总监Tomás Villagran先生

本届828冻品交易节，冻品e港倾情邀请了乌拉圭驻华大使Fernando Lugris、智利驻华大使馆商务处参赞Natalia Cortés、丹麦法罗群岛政府驻华代表Sigmundur Isfeld、Agrosuper China爱阁食品(中国)中国区销售总监Tomás Villagran先生、智利St.Andrews食品公司大中华区经理Juan Francisco Carrasco先生、巴西驻华大使馆农业处参赞Hugo Freitas Peres先生、澳大利亚驻广州总领馆商务领事、资深贸易投资专员(农业)Martin Ferreyra先生、爱尔兰驻华大使馆农业参赞Mary Macmahon女士、乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理蔡佳欣及澳大利亚Mackas牛肉管理总监Robert Mackenzie先生为我们带来各国优质冻品的详细介绍。

而本次的底价抢购，在活动开始的半小时之内，来自乌拉圭、巴西、澳洲、新西兰等国的数十柜牛羊肉货品就被抢售一空，意想不到的是本次底价抢购，竟然会以“清盘下架”、“抢购一空”为尾声，并为活动留下了圆满的句号。

但结束永远是下一次的开始，让冻品全行业继续期待下一届的行业盛会，828冻品交易节打造的“神话”仍在继续，尚未结束。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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