8月21日下午2时，杭州室外温度已升至38度左右，非常燥热。在钱塘区和达供应链产业园冷库中，却有这么一群人，他们日复一日穿梭在“冰与火”中，为货物保驾护航，他们就是冷库搬运工。

“我们冷库面积有6000多平方米，里面的温度已经达到了零下20度，所以大家必须得穿戴防寒棉衣才能进库工作。”一冷库库房管理员张师傅说道。穿上保暖棉服，笔者跟随着张师傅的脚步，迎接那期待已久的寒意。

冷库工人被寒气围绕。吴承予摄

进入零下20度的冷库内，空气冷得刺骨。只见二三十个工人用电动叉车熟练地装卸着，另一边，经过仔细核验后，他们又将待发运的货物取出装车。每一个环节的动作都格外细致认真，不容有失。“我们日常工作是上架、下架和分拣。”张师傅说。

这里的货物都是一些冷冻食品，如肉类、冷冻面点等。夏季是冷冻货物储存与配送的高峰期，工人们每天要工作8个小时，需要搬运约1000件货物，每人保守估计要搬卸10多吨的货物。他们用辛勤劳动，确保杭州各处的食材供应充足。

冷库工人驾驶着电动搬运车运送货物。吴承予摄

“刚进冷库工作时，冷热交替让我很快感冒了，不过这也是在冷库工作的每个人都要经历的一个挑战。”张师傅说。

只见张师傅握紧手中的操纵杆，缓缓地将叉车升高至几米之上。伴随着叉车平稳上升，他的目光始终专注在那批堆叠整齐的货物上。他的鼻尖因为寒冷而变得通红。

身着棉衣的冷库工人与身着短袖的装卸工人形成鲜明对比。吴承予摄

每次推开冷库厚重的铁门，迎接工人们的都是刺骨的寒意，然而，当他们离开冷库时，扑面而来的又是滚烫的热浪。在“冰与火”之间，他们日复一日辛勤劳作着。

“为了确保食材‘新鲜’抵达千家万户，我们再辛苦都是值得的。”张师傅说。(徐奕唯、吴承予)

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