11月12日，“2024年第五届外卖产业生态大会”在上海成功举行，此次大会由洪七创投、洪七公外卖课堂联合主办，由香港餐饮行业协会，世界中餐业联合会外卖委，中国烹饪协会西餐专委会等特别支持，并由华鼎冷链科技、麻辣红包等单位共同协办。

　　华鼎冷链科技CEO王君出席活动现场，与餐饮/外卖行业其他专家、大咖一同带来趋势解读和行业分析，助力餐饮人寻找新风向。

　　餐饮行业盛会，华鼎建言献策

　　据悉，本次大会主办方洪七公外卖课堂是中国最顶尖外卖培训和咨询平台。洪七公外卖课堂CEO六六介绍到，本次大会汇聚了500多个餐饮品牌，希望通过本次活动让餐饮行能够加快交流合作。洪七公外卖课堂联合创始人安神表示，希望能够借助外卖产业大会推动餐饮行业在外卖上有快速发力点。

　　近年来，中国餐饮行业的连锁化率近年来持续上升，从2019年的13%增长至2023年的21%，预计2024年将达到22%，说明餐饮已经进入到了新的时代：加盟和连锁化是必然趋势。

　　在此趋势下，王君向餐饮外卖从业者献言：建起千店、万店连锁事业版图的路径上看，相对于前端的激烈搏杀，后方的供应链暗战看似无形，却至关重要。他讲到了从业经历中的一个案例：曾经有一个在中国开了几千家店的餐饮品牌，因为供应链问题导致服务、品质等种种问题出现，当这些问题集中到一起，导致半年内关掉了大部分门店。后来这位餐饮从业者第二次创业做餐饮，门店不到一百家时，他就开始着手布局供应链，并且亲自带队去做。

　　王君还向现场餐饮/外卖从业者分享了供应链的数字化、信息化趋势。最后，王君总结到，一个好的供应链是能够帮餐饮品牌赚钱的供应链，让品牌不再靠加盟费赚钱，而是成为万家门店的食材原材料供应商，帮助门店赚钱的同时实现自身的价值。

　　华鼎荣获金牌赋能服务商奖

　　大会现场围绕消费降级下新增长、新变革展开讨论。现场嘉宾毫无保留，分享出各自的宝贵经验，从管理模式到营销思路，从理论成果到实战经验，百家争鸣，收到了现场阵阵掌声。其中很多嘉宾提到：餐饮外卖逐渐回归本质，产品品质被更多餐饮人重视，安全有保障的供应链是产品品质的基础。

　　本次大会发布了《2024外卖品类城市热销榜单》、《2024外卖万单店榜单》，用数据分析赋能外卖行业精准化、精细化运营。

　　整整一天干货分享之后，千名外卖/餐饮人用激情开启洪门之夜。在万众瞩目之下，大会根据组委会经过公开的平台数据结合投票等评选，颁发了“2024年第五届金牌赋能服务商”、“2024年度区域标杆品牌”等系列奖项，华鼎冷链科技凭借出色的服务品质、创新能力和市场影响力，荣获“2024年第五届金牌赋能服务商”奖。

　　华鼎冷链科技华鼎基于云SaaS系统，将平台上的车、仓和商流进行了数字化贯通，致力于通过数字化打造供应链3.0时代，推动上游的生产和流通，并为下游的营销、推广的决策做支撑，让供应链能够成为餐饮门店的源头活水。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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