葡萄酒检测，您平常喝的放心吗

时间：2023-03-25 19:09:53来源：food栏目：食品快速检测阅读：

葡萄酒检测，您平常喝的放心吗

百检检测 / 2019-12-26 16:54 　　葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种酒，具有护肤养颜、防治癌症、增进食欲、止血、利尿等功效，被誉为“最健康的酒”。在这鱼龙混杂的市场中，为了保障葡萄酒的质量。今天，百检网给大家介绍一下葡萄酒需要检测的项目及标准：　　检测项目：总糖、酒精度、挥发酸、总酸、游离硫、总硫、干浸出物、甲醇、铅、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖等。　　检测标准：

SN/T 4675.24-2016 出口葡萄酒福林—肖卡指数的测定分光光度计法　　SN/T 4675.25-2016 出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976(L*a*b*)色空间法　　SN/T 4675.26-2016 出口葡萄酒浊度的测定散射光法　　SN/T 4675.27-2016 出口葡萄酒碱性灰分的测定　　SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数　　SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法　　SN/T 4675.3-2016 出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定　　SN/T 4675.30-2017 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 SYBR Green I荧光PCR法　　SN/T 4675.4-2016 出口葡萄酒中乳酸的测定酶法　　SN/T 4675.5-2016 出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法　　SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定　　SN/T 4675.7-2016 出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱一质谱法　　SN/T 4675.8-2016 出口葡萄酒中5一羟甲基糠醛的测定液相色谱法　　SN/T 4675.9-2016 出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱一质谱法　　T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系葡萄酒及果酒生产企业要求　　QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法同位素平衡交换法　　QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定高效液相色谱法　　QB/T 5198-2017 葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法　　QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法液相色谱联用稳定同位素比值质谱法　　SN/T 4523-2016 出口葡萄酒中多种韭法色素的测定液相色谱-质谱/质谱法　　SN/T 4675.1-2016 出口葡萄酒中甘油的测定酶法　　SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭由霉毒素A的测定液相色谱—质谱/质谱法　　SN/T 4675.11-2016 出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法　　SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法　　SN/T 4675.13-2016 出口葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚残留量的测定气相色谱一质谱法　　SN/T 4675.14-2016 出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱一质谱/质谱法　　SN/T 4675.15-2016 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸、对氯苯甲酸的测定液相色谱法　　SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱一质谱/质谱法　　SN/T 4675.17-2016 出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱一质谱/质谱法　　SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定　　SN/T 4675.2-2016 出口葡萄酒中2,3一丁二醇的测定气相色谱法　　SN/T 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法　　SN/T 4675.21-2016 出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法　　SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法　　NY/T 274-2014 绿色食品葡萄酒　　QB/T 4849-2015 葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法　　QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法　　QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法　　QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法　　以上是部分关于葡萄酒检测的项目及标准。上一篇：流通环节食品检测的问题与对策探究

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