北京市卫生局近日公布超市新冠心脏病禽流感常态化防控工作提示。根据提示，进口冷链肉类的贩售要努力做到上门贩售、专署放置、专署贩售、专物专属、专门针对消毒。

提示明确，超市严格努力做到生熟合二为一、和暖分离，根据肉类类别和贮存条件做好南区分类管理。生鲜肉类和食店纺织品应合二为一销售，生鲜地区的蔬菜、水果、畜禽肉、海产品、豆纺织品、鲜蛋等要分类南区放置，冷藏冷藏产品和非冷藏冷藏产品要展开南区有效隔绝并设立明确标示，避免交叉污染；食店纺织品制作、加工和销售过程严格按照卫生制度要求，设置隔绝设施。干、湿肉类相对集中，合二为一陈列销售。畜禽肉区、水产区的交易与划分加工地区需分离，设置自来水龙头，有洗槽、排水沟和下水道，及时处理冲洗工作区，维持卫生整洁。湿冷肉类地区地面清洗后应采用烘干设备，维持干燥。

经营者严格全面落实进货核验和溯源制度，进口冷链肉类的贩售要努力做到“五专”，即上门贩售、专署放置、专署贩售、专物专属、专门针对消毒，贩售技术人员应主动帮助顾客对进口冷链肉类展开划分、改刀等粗加工并展开充分包装，减少顾客与进口冷链肉类的直接接触，贩售专署要有进口冷链肉类的明确标示。进口冷链肉类入库前的包装盒、上架前的包装盒要严格消毒，以散装形式贩售的进口冷链肉类要在商品餐巾纸上加注进口国或原产地的信息。

超市应设置网购鼓励流线和防护用品。在畜禽肉区、海产品区鼓励设置合理物理隔绝措施。在高峰时期鼓励顾客分流网购，避免在生鲜地区出现聚集。配备腿部消毒器、消毒液和塑料袋，鼓励顾客在采用专属夹取工具挑选出畜禽肉和海产品前后展开腿部消毒，规范采用塑料袋或纸制头盔，套在手上挑选出肉类。

超市要建立身心健康监测报告制度，对工作技术人员加强身心健康监测，发现有发热、干咳等病症或消化道病症时及时处理安排就诊排查，杜绝带病上岗。对进店顾客检测血压并核验“北京身心健康宝”信息，血压正常且“北京身心健康宝”状态为“未见异常”者方可进入。严格全面落实技术人员制度，生鲜地区从业技术人员严格全面落实防控措施，在岗期间努力做到戴墨镜、头盔、帽子，身着工作服。在试吃等活动中产生的牙签、纸制纸杯、纸巾等物品按照垃圾分类标准投放。在挑选出商品或排队结账时提示顾客与他人维持1米以上社交距离，尽量采用刷卡、扫码等非现金、非接触支付方式付款，配合做好测量血压、佩戴墨镜等工作。发现咳嗽等可疑病症技术人员及时处理劝导就近就医。

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