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华中农业大学食品科学与工程科研教学基地
食品科学与工程科研教学基地为华中农业大学 、食品科技学院的重要科研、教学平台，由食品大分子结构及功能特性研究室、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心、湖北省水产品加工工程技术研究中心、湖北省中小企业共性技术食品加工及安全
食品科学与工程科研教学基地为华中农业大学 、食品科技学院的重要科研、教学平台，由食品大分子结构及功能特性研究室、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心、湖北省水产品加工工程技术研究中心、湖北省中小企业共性技术食品加工及安全检测研发推广中心、湖北省蛋品工程技术研究中心组成，主要从事粮食、淡水产品、畜产、禽蛋制品的基础理论研究及其工程应用。
该基地有食品科学、食品工程、粮食加工、水产加工、禽蛋加工专家和研究生近五十人。目前承担多项国家科技部、湖北省科技厅、武汉市科技局、企业委托的科研项目共三十多项，承担了华中农业大学面向研究生、本专科生的多门课程的教学工作，获得科技成果鉴定、专利、发表论文、专著和精品课程等众多成果。
联系方式：
地址：武汉南湖狮子山街一号华中农业大学
邮编： 430070
电话：86-027-87282111
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