说起鸡爪无论大人小孩都喜欢吃，据说鸡爪含有丰富钙质及胶原蛋白；多吃不但能软化血管，还具有美容等功效呢！

今天就给大家分享一下巨好吃的鸡爪做法，方法如下：

1、准备好无骨的凤爪（一般超市或是批发市场都有处理好的）

2、调料：青红椒、蒜泥、绍酒、卤汁、盐、味精

做法：

1.青红椒去籽、蒂，洗净后切成块，下入沸水锅中焯熟，捞入清水中漂凉，待用。

2.净锅上火，放入凤爪、清汤、卤汁、绍酒，旺火烧沸，改用小火焖至凤爪熟烂，将蒜泥下锅，再下入盐、味精调味。

3、捞出凤爪冷凉后，装入盘内，边上围上青红椒即成。

最后跟大家唠一唠它的食疗作用，如下：

食疗作用:鸡爪对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血等有很好的食疗作用，并有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉等食疗作用！

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