近年来，预制菜产品增长迅速，随着产业的快速发展，其安全风险与供应链建设两大问题也逐渐被大众正视。预制菜从餐饮到工业化生产需要跨越产业链安全、风味标准化还原、标准建设、冷链物流等多道门槛。不仅仅是预制菜产业，冷链物流作为食品供应链中的重要环节，承担着守护民生的重要职责。

作为冷链物流领域的领先品牌，万科物流负责人张旭近日在媒体交流会上分享了一份成绩斐然的“成绩单”，过去一年中万纬物流在多个客户的食品安全审核中位列全国第一。这些企业评审都分别代表了其各自细分行业的最高标准，如星巴克年度供应链服务商最佳质量奖、费列罗全球供应商excellence评级，并在沃尔玛、泰森、蓝威斯顿、百胜集团的年度食品安全审核中位居全国第一。

万科旗下万纬物流是目前中国冷链行业唯一能服务7个不同行业的多温区供应链服务商。根据万科2023年半年报显示，万纬物流的规模和运营效率均保持了行业领先。2023年上半年，万纬物流实现营收19．5亿元，同比增长17．0％，其中冷链业务取得快速发展，营收同比增长30．3％。

截至目前万纬物流已服务全球超过1600家企业，不同行业客户对于冷链供应链的需求高度个性化，服务多领域客户的同时对冷链企业的专业能力提出了更高要求。自2017年进军冷链物流领域后，万纬不断拓展多元化的增值服务能力，从单一仓储空间逐渐发展为提供仓储、运营、配送为一体的多温区供应链服务，目前已形成仓网布局、仓配一体、统仓共配、BC同仓、解决方案五大标准化产品。

其中“统仓共配”是万纬今年推出的新服务，将仓配资源“化零为整”，冷链配送“班车化”运营，通过万纬的科技系统实现全程运营可视化，能够时刻监测到冷链车的温度和行程，确保送达时效。

有什么样的标准就有什么样的质量，推动食品产业上下游企业高质量发展，不仅是要满足食品安全的国家标准基础，更需要企业自发探索建立高水平监管、管理体系。

在万纬优秀成绩单的背后，是其远高于行业的管理标准和食品安全管理体系。万纬物流汲取行业经验、头部大客户经验、国际管理经验，集百家之长，将优秀经验和管理工作要求沉淀在万纬食品安全管理体系中，制定了涵盖温湿度管理、有害生物管理、异物管理、追溯管理等各个模块的管理标准，并利用科技系统提升管理精度和效率。例如在冷链管理上，万纬的标准涵盖了温湿度、有害生物、异物等各个细节模块，并建立了冷链行业第一套温湿度管控系统与工作机制，可实现24小时监控，温度波动可精确到±0.5℃。

今年7月，万纬物流上海海港冷链园区、廊坊冷链园区还获评国际权威认证体系BRCGS S＆D（仓储与配送）最高级别AA级认证，这也是国内第三方冷链物流企业的首个BRCGS最高级别AA级认证。

与此同时，万纬物流也重视行业的可持续发展，万纬绿色建筑认证面积目前已超过770万㎡。据悉，万纬未来将推动所有冷库100％通过绿色仓库认证，冷库分布式光伏100％覆盖。

食品安全事关每个人的一日三餐，是最基本普惠的民生诉求，要落实到食品产业全链条上，对参与其中每一家企业都是无时无刻的良心与品质考核。正如张旭在媒体交流会中也提到：“物流事关民生，常做常新，可以穿越周期、生生不息。万纬将始终坚持事业使命服务城市实体经济及老百姓的美好生活。”

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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