冷链食品包括哪些东西
时间:2022-12-31 16:27:35来源:food栏目:冷链问答 阅读:
冷链所适用食品范压诉只层战尔下围包括:
1、初级农产品:蔬农脸线菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2、加工食品:速冻食品;禽、肉、水产来自等包装熟食;冰淇算冷农怀严走乡件职淋和奶制品;快餐原料。
3、特殊商品:药品。
我国多地在进口冷链食品及其外包装中检出新冠病毒核酸,个别地区也发生与冷链食品相关的新冠肺炎疫情,引发大家对冷链食品的关注。
扩展资料
注意
消费者在购买冷冻或冷藏食品时,尽量避免用手直接接触食品,最好用超市准备好的夹子挑选食品然后放到塑料袋中;接触生鲜食品后的手避免触摸口、鼻子和眼睛;购物完后要用肥皂(或洗手液)和流动的水充分洗手。
家庭在清洗冷冻食品时注意保持清洁,包括:保持家庭厨房加工台面、餐具容器的清洁。如果需要对新鲜或冷冻的畜禽肉或水产品进行清洗,可放到有水的盆子里。
防止直接在水龙头下清洗溅洒水花污染环松宁下沙确环迫境。接触过生肉或水产品的360问答手避免直接触碰口、眼、鼻。处理冷冻或生鲜的生畜禽肉、水产品等之后,要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。
参考资料来源:人民网——购买、加工冷链食品时应注意什么?专家答疑
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