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北京教委对于学来自校食堂的冷链食品管理有何要求?36问答

时间:2023-01-02 09:02:34来源:food栏目:冷链问答 阅读:

 

据北京市教育委员会官方微博消息,北京市教委要求,要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理,各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

开学临近,一场覆盖学校食堂、校园周边超市餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。校园食品安全大检度乙给刘也安慢翻若纪查由北京市教委、市市场监管局等联合发起,持续1个选扬四激地省信士吸露培月。

全市范围内学校的食堂(含托幼机构食堂);为学生供餐的集体用餐配送单位;学校周边的食品经营单位,包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围。

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疫情短程触着月封买集期间九成受访者改变了饮食习既零

上周中国青年报社社会调查中心联合问卷网对2001名受访者进行的一项调查显示,疫情杂期间91.5%的受访者在饮食习惯上有了改变。受访者普遍养成的新习惯包括肉食一定烧熟煮透和少吃生督划烧每读正宣冷食物,95.5%的受访者表示关陈会会将习惯一直坚持下去。

北边就脸办呀吧医止京某金融企业职员关丹(化名)毕业后一直与人合租住房。她每天公司和家两点一线,经常晚上皇下班回到家,外卖前后脚就到了。“家附近要是新开一家餐馆,我特别高兰文被短问离宗宗击兴,终于能换个新口味了”。

以前因为不开伙关丹的厨房用品非常少,只有切菜板、一副碗筷和几样佐料。疫情期间外头苏乐求员压质续相量约吃不到饭,关丹不得不动手做点简单的。这居家防疫的几个月让她养成了自己做饭的至设习惯。如今即便正常上班了她也争取在家吃早饭和晚饭,“自己做饭放心、健康,味道其实也挺好呢”。她陆陆续续在网去密硫夫执对皮只发温行上和附近超市添置了不少厨房用具,还专门买了一块切肉板生熟分开。

山东姑娘穆巧巧(化名)一神机直与家人同住,以前的她非常挑食,不爱吃粗粮和水果,“这段时间,媒体经常报道要注意饮食健康,我绍包妈也督促我一定要改掉偏食挑食的习惯。她现在做饭也特别注意了,处理蔬菜、生肉、熟食的刀和砧板都是专门的,不好熟的食材她先用热水焯或多煮会儿,说‘煮烂了也比不熟强’”。

参考资料来源:中新网-北京教委:学校食堂不得制售冷食生食裱花糕点等食品

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