北京西餐食品有限公司

北京西餐食品有限公司（简称“北京西餐”）成立于1987年，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。作为北京市农业产业化重点龙头企业、高新技术企业及专精特新中小企业，公司长期服务于国内外重大活动餐饮保障，是国家级体育赛事与国际会议的核心食品供应商之一。公司以“健士”品牌为核心，业务涵盖西式肉制品、中式预制半成品、高端水产品及清真肉制品，致力于为餐饮行业提供安全、营养、专业的食品解决方案。

公司概况

• 企业全称：北京西餐食品有限公司

• **成立时间****: 1987年

• 总部地址：北京市

• 企业性质：高新技术企业、北京市农业产业化重点龙头企业、创新型中小企业、专精特新中小企业

• 注册商标：健士

• 经营理念：诚信为本，客户至上，团结奋进，追求卓越

• 产品理念：安全、营养、美味、健康

发展历程

• 1987年：公司成立，开启西式肉制品在中国市场的专业化生产之路。

• 2008年前后：成为北京奥运会运动员餐指定的西式肉制品供应保障企业，奠定重大活动服务能力基础。

• 2010年代：业务持续拓展，陆续成为多项国际峰会、国家级庆典活动的核心食品供应单位，并通过多项国际食品安全管理体系认证。

• 2022年：再次作为北京冬奥会及冬残奥会运动员餐指定西式肉制品供应商，完成“双奥”保障使命。

• 持续发展：近四十年来，公司持续进行产品创新与产业链延伸，设立清真食品分公司，并与国家级养殖基地深度合作，构建起多元化、高标准的产品体系。

主营业务与产品体系

公司主营业务围绕四大产品线展开：

• 西式肉制品：包括香肠、火腿、培根等，是公司的传统优势品类。

• 中式预制半成品：专注于符合中餐标准化需求的预制菜品。

• 高端水产品：与国家级鲑鳟鱼养殖基地深度合作，开发系列优质水产加工品。

• 清真食品：通过旗下清真食品分公司，专业生产符合清真标准的肉制品。

• 销售网络：产品主要销往全国各大城市星级酒店、航空配餐企业及大型连锁餐饮，部分产品远销香港等地区。

质量体系与认证

公司建立了国际标准的食品安全管理体系，已通过：

• HACCP体系认证

• ISO22000食品安全管理体系认证

• FSSC22000食品安全体系认证
  这些体系保障了从原料采购、生产加工到成品出厂的全过程质量可控。

重大活动保障与荣誉

公司凭借可靠的产品品质与供应保障能力，长期服务于国家级与国际性重大活动，主要包括：

• 体育赛事保障：2008年北京奥运会、2022年北京冬奥会及冬残奥会、第21届世界大学生运动会、南京青奥会、国际田联锦标赛等。

• 国际会议与峰会保障：厦门金砖会议、上合组织峰会、中非合作论坛、“一带一路”相关活动等。

• 国家级庆典保障：建国70周年、建党100周年、抗战胜利80周年、全国人民代表大会、全国两会等。

• 企业荣誉：荣获北京市农业产业化重点龙头企业、北京市创新型中小企业、北京市专精特新中小企业等称号。

企业文化与未来展望

近四十年的发展，公司形成了以“质量第一、勇于创新”为核心的优良传统。未来，北京西餐将继续坚守“安全、营养、美味、健康”的产品理念，深化在高端餐饮供应链领域的服务能力，强化科技研发与产品创新，致力于成为值得信赖的国际级专业食品供应商。