颐海国际控股有限公司

颐海国际控股有限公司是中国领先的复合调味料生产商，同时也是海底捞集团火锅底料的核心供应商。公司以“让顾客轻松享有美味人生”为使命，依托强大的研发与生产能力，业务横跨火锅调味料、中式复合调味料及方便速食三大板块，并通过“海底捞”与“筷手小厨”两大核心品牌，成功构建了服务于餐饮客户与家庭消费者的双重市场体系。

公司概况

• 企业全称：颐海国际控股有限公司

• 企业定位：中国领先的复合调味料生产商，海底捞集团核心关联方与供应商。

• 商业模式：独特的“B2B+B2C”双轮驱动模式。一方面作为海底捞的专属供应商，另一方面面向大众消费者运营自有品牌。

• 核心品牌：“海底捞”（关联品牌，主打火锅及中高端调味）、“筷手小厨”（自有品牌，主打高性价比及家常菜式）。

• 企业使命：让顾客轻松享有美味人生。

发展沿革与市场地位

公司的成长与海底捞的扩张紧密相连，并成功实现了从供应链企业向独立品牌运营商的转型。

• 起源与依托：公司最初作为海底捞的火锅底料独家内部供应商成立，伴随海底捞的全国化与国际化而迅速发展。

• 独立上市：2016年在香港联合交易所主板独立上市，标志着其公司化、市场化运营进入新阶段。

• 双轨发展：在稳固供应海底捞的同时，大力拓展第三方销售，发展面向家庭消费的“筷手小厨”等自有品牌，降低对单一关联客户的依赖。

• 行业地位：长期稳居中国中高端火锅底料市场龙头地位，是复合调味品行业最具代表性的上市公司之一。

主营业务与产品体系

公司产品矩阵丰富，致力于提供从火锅到家常菜的全套调味解决方案。截至2024年12月，三大核心产品线构成如下：

1. 火锅调味料：共 64款 产品。包括各类牛油、清油、菌汤、番茄等口味的火锅底料，以及配套的蘸料。

2. 中式复合调味料：共 54款 产品。涵盖小龙虾调味料、酸菜鱼调味料、麻辣香锅调料等“菜谱式”调料，以及鸡精、料酒等基础调味品。

3. 方便速食产品：共 38款 产品。包括“自热系列”（自热火锅、自热米饭）、“冲泡系列”（冲泡粉丝、酸辣粉）、“回家煮系列”（火锅汤面、地方风味面）等。

研发创新与生产保障

公司以研发为核心驱动力，确保产品持续推陈出新与品质稳定。

• 研发机制：设有专业的研发中心，采用“产品项目制”激发创新，紧密跟踪餐饮潮流与消费者口味变化，快速将市场需求转化为产品。

• 生产能力：在中国多个地区建有现代化生产基地，拥有高度自动化的生产线，具备大规模、标准化的生产能力，保障产品质量稳定与供应安全。

• 品质管控：执行严格的全产业链质量管理体系，从原料溯源到生产加工均实施高标准控制。

销售网络与渠道建设

公司建立了覆盖广泛、线上线下融合的立体渠道网络。

• B2B渠道：作为海底捞的基石业务，保障其全球门店的调味料供应。同时拓展其他餐饮及食品加工客户。

• B2C渠道：

  • 线下：产品已入驻全国各大商超、连锁便利店、生鲜超市等数十万个零售终端。

  • 线上：在天猫、京东等主流电商平台设立官方旗舰店，并积极布局社区团购、直播电商等新零售渠道。

未来展望

颐海国际将继续深化在复合调味料领域的领导地位，通过持续的产品创新、品牌建设和渠道下沉，巩固和扩大市场份额。公司致力于成为全球领先的调味品及方便速食产品制造商，让更广泛的消费者轻松享受便捷美味。