为什么加盟店的营业额会少？一方面是因为外部原因，包括水电气、租金等成本的上涨、店员想要加工资等原因，另外一方面就是总部替加盟店采购的相关食材、原料成本费用上涨，导致收益减少。那面对二十七号美式炸鸡加盟店店主抱怨这些情况时，二十七号美式炸鸡总部应该如何应对呢？

以二十七号美式炸鸡总部的责任而言，处理加店对于营业额的不满，都会以具体的营业数据来作为事实的查证，以及拟定针对该店对或该区辅导补救的措施，具体补救措施如下：　　总部的经济规模具备规模经济的总部，因为采购量大，在与供应商协商价位时，可以掌握议价的幅度的决定权。而总部向供应商拿价格低，自然可以回馈旗下的二十七号美式炸鸡加盟店，缓角单店在负担原物料成本上的压力。　　总部的研发能力以现在消费市场来说，只依赖固定的商品来作为卖点的总部，常因为顾客消费习性的改变，面临产品魅力丧力，不再吸引顾客上门的困境。所以，总部的商品研发部门就晃得相当重要。也就是说总部藉由新品的不断推出，让消费者永远有新口味可以品尝，使加盟店在市场上能保持一定的竞争力。所以，二十七号美式炸鸡加盟者对于选择总部的事前评估，不能只考虑现有市场对其品牌的热门程度，该总部的产品能否陆续地推陈出新，对于日后加盟店能否继续吸引顾客上门消费，是个很重要的因素。　　总部是否寻找其他资源的辅助总部为了增加二十七号美式炸鸡加盟店的来客数与服务范围，可以选择适合的商品，在二十七号美式炸鸡加盟店中陈列出售。在国内以便利商店为常见，例如代收电话费、代客送花等，都可以吸引消费者来店的次数与刺邀购买的意愿。而加盟者在选择总部时，常会忽略总部在与副业的联合销售，可以带给加盟店更多的收入的利益。 　　加盟合作关系，无非是总部与加盟店双方，经由共同的努力，双方各自获得一定程度的合理报酬。二十七号美式炸鸡加盟店在怨气满腔之余，不妨冷静的想想，自己有没有全力地经营该店，有没有完全遵守总部教导的步骤，再来向总部讨取公道。而在收入上无法满足加盟店的总部，即使拥有再多再好的建议与制度，二十七号美式炸鸡加盟店还是不会接受，转而在全约到期后，投靠别家总中。 　　二十七号美式炸鸡加盟店和总部，两者之间其实是互利共赢的关系。在面对利润下降的时候，作为一方的二十七号美式炸鸡加盟店应该首先先自查，看看是否是因为自己原因导致利润下降，而不是直接职责总部，二十七号美式炸鸡总部肯定也会帮忙核算相关成本支出，尽量让加盟店满意！

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