对味的粽子，几乎都是手工粽。它饱含的温情，是标准化生产的粽子，永远无法代替的。每一颗手工粽里藏着的是记忆的味道、家乡的味道...特别是猪肉粽。

如今一提起猪肉粽，很多人都是第一时间想起有着130年历史的诸老大，经典的黑猪肉粽。

作为浙江湖州的代表品牌，诸老大的经典黑猪肉粽，古法工艺，酱香十足，绝对是不可错过的必吃产品。生态养殖的纯种黑猪，只选用最优质的后腿肉;上好东北糯米，颗粒饱满洁白;蛋黄绵密柔润，配上煲得酥烂的大块后腿肉，每一口咸粽都酱香入味。

不该被忽视的

经典技艺和百年招牌

相比短短两三年内崛起、还未经受市场检验的新品牌，诸老大反而是多次穿越消费周期、反复证明实力的常青树。凭借“能打”的经典产品——洗沙粽，诸老大的品质经受住时间考验，甚至已经成为该品类的代名词。

但也有很多人好奇，诸老大是如何在小小的粽子里，装下整个江南的绚丽，把一众地道食材，化作舌尖上的饕餮盛宴。

答案其实很简单，作为迄今可追溯的，历史最悠久的粽子品牌，诸老大始终保持严选食材的准则，造就产品经典。倚靠有经验的“粽娘”们手工包制，宽大的高山伏箬粽叶包裹着圆润的糯米和丰盈的馅料，令人垂涎。每一款粽子，超过一半的重量都是馅料，吃起来会有大快朵颐的满足感。

 

特别是对于狂热的肉食爱好者，五花肉粽绝对不能错过。选用带精带肥的五花肉，当油脂被糯米吸收，米香浸润五花肉，那味道缠绕舌尖，萦绕心头，久久不能散去。

而追奉经典的甜派群体，一定是选诸老大甜糯美味 清香怡人的洗沙粽。每一只出品都是粽叶清香气息浓郁，色泽丰腴。糯米与馅料混为一体，咬上一口细腻温润，唇齿留香。

当传承遇上科技创新

赋予了传统粽子文化生命力

细看每一个老字号品牌，他们或积累了独特的生产工艺和制造能力，或是一种传统文化的传承载体，是值得被不断挖掘的“经典技艺和百年招牌”。老字号在保持品牌商业价值和发展活力的同时，也兼具重要的文化使命。

如果说诸老大的产品赢得了市场消费者的大获全胜，那么智慧型供应链的建成，则是其品牌在此引领行业发展的一次蜕变。

擅长从中国传统文化汲取智慧的诸老大深知:优秀的传统文化或者技艺不应只是存在节日里的静态记忆，而应在使用中动态流淌与传承，而打造智慧型供应链是其中的关键一环。

从首个自建5G供应链，到宣布开启“千店战略”，诸老大便在用智慧化供应链管理方式，对全产品线精准管控，从而提高品牌供应链柔性、灵活性及效率。加上智慧工厂的落地，诸老大基本上重构了粽子生产工艺流程，开发全自动设备，将烧煮、落袋、真空三个环节在一体机中实现。并首次引入运用RFID无限传输技术介入数字化原材料管理，实现生产全链路品质溯源，展现了诸老大在自动化升级的挑战与机遇，以及品牌数字化、智能化未来发展策略，打造了一份“传统饮食文化+现代科技”的中国样本。

诸事如意礼盒

老字号的“不老秘籍”

诸老大一直致力于研发满足市场需求的产品，像是从健康、营养、口味、品种等多维度着手，通过技术创新、研发创新、营销创新，到目前已发展成为消费者买粽、商务送礼等需求的必选品牌。

在临近端午节日，诸老大推出了“诸事如意”礼盒，复古设计，将百年文化韵味设计于合身。内配诸老大1887经典系列口味粽子，其中包含了酱香黑猪肉粽、酱香蛋黄黑猪肉粽、酱香梅干菜黑猪肉粽等口味，也有甜派至爱的经典洗沙粽、新疆枣泥粽等产品，有咸有甜，真材实料，尽显粽子状元的“江湖地位”。

 

无论是与三五好友相互拜访，还是企业团购、员工福利，或者是亲友相赠，节日贺礼，诸老大“诸事如意”礼盒都能够满足这份节日心意。

不难发现，诸老大通过全面拥抱数字化，让品牌更容易接触到消费者。通过数据挖掘一线市场消费需求，让产品研发更有方向和效率。无论是针对传统节令进行延展性的营销，开发时令产品，还是通过与其他品牌联动，推出跨界新品，诸老大都是在用数字化供应链的解决思路，运用创新技术，对产品和服务进行迭代与优化，确保消费者在数字化时代，也能获得百年老字号的更优体验，从而赋能品牌线上销售增长。

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