植物丹宁接枝共聚物和磺甲基化丹宁

[db:作者] / 2022-12-29 00:00

植物丹宁接枝共聚物

植物丹宁分子上含有很多活性羟基，因此通过引发作用，容易产生宏根和活性基，进而与乙烯基类单体发生接枝共聚，反应式为：

式中，T=Tannin，丹宁；X=COOH、COONa、CONH2等。

[制备方法]主要介绍丹宁-丙烯酸钠接枝共聚物的制备，制备方法为称取相应质量的丙烯酸(AA)于反应器中，向反应器内滴加碱性溶液以中和丙烯酸，并保持体系温度20～30℃，待中和反应完毕，向容器内加入荆树皮栲胶和适量水。搅拌均匀后，通氮气30min，然后加入引发剂溶液(如K2S2O8、K2S2O8/NaHSO3、Fe2+/H2O2等)，反应1～3h，冷却至室温，即得植物丹宁丙烯酸钠接枝共聚物。其中，引发剂浓度为(1.0～5.0)×10-3 mol/L；液比为1：15；丙烯酸与植物丹宁的质量比为1：(1～3)，聚合温度20～50℃，反应时间1～3h。

3.7.6.3 磺甲基化丹宁

[制备方法]称取100g杨梅栲胶加入高压反应锅中，搅拌升温至50℃，加入5g过氧化氢反应30min，升温到75℃加入37%甲醛15g，羟甲基化60min，继续升温到120～140℃加入亚硫酸钠20g，在120～140℃下磺化反应3h，冷却至室温，即得磺甲基化丹宁。

[应用]磺甲基化丹宁由丹宁与甲醛和亚硫酸氢钠进行磺甲基化反应而得，水溶性好，抗温可达180℃，有降失水效果。

百检网就是一家权威的食品检测机构，提供各种检测需求服务，有任何疑问欢迎电联或者在线咨询客服。

上一篇：植物丹宁的制备方法和应用

下一篇：瓜尔胶-丙烯酰胺接枝共聚物

食品安全检测服务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：瓜尔胶-丙烯酰胺接枝共聚物

下一篇：返回列表