钱江晚报小时新闻记者 黄葆青

　　最近，风靡萧山多年的巴芬港海鲜姿造入驻杭城主城区，在寸土寸金的钱江新城核心区重金打造该品牌的杭州旗舰店。

巴芬港旗舰店占地面积3500㎡，有25个风景各异的包厢，一经亮相便引起各路吃货们的极大关注。餐厅坐拥来福士双子塔T2顶楼两层，纵览大金球、莲花碗等城市地标，刷新了杭州餐厅海拔的“新高度”。

在这里可以吃到帝王蟹、野生雪蟹、东星斑等高端海鲜食材，餐厅刚刚试营业几天，每天晚上的包厢就能定出一半。连除夕夜、亚运会当天直面莲花碗的几个包厢也已经火速被订出去，如此绝佳的视野和风景色相信会成为杭城最新的网红打卡餐厅。

　　360度俯瞰全城和最佳地标

　　杭州海鲜姿造迎来新“高点”

海鲜姿造，被称为海鲜火锅中的“爱马仕”，以出品精良、摆拍独特和顶级的海鲜食材“出圈”，是近年来迅速崛起的火锅品类之一，同时，也是宴请界的“明星品类”。

目前，杭州市面上拥有十多个海鲜姿造品牌，大多集中在钱江新城和湘湖、西湖景区，往往选在风景、视野地段的绝佳位置。而巴芬港旗舰店进驻来福士顶楼，刷新了海鲜姿造品类的“新高”。

巴芬港海鲜姿造成立于2012年，堪称杭州海鲜姿造的“鼻祖”。巴芬港目前在杭州有三家门店，除了新店外，其余两家均位于萧山。不少杭州客人慕名跨江而去。

“什么时候来市区开一家？”经常有老客人催促。“要开，就要找最好的地段！”巴芬港负责人总是这样答复。寻寻觅觅多年，巴芬港终于找到了这个绝好的位置。“我看了几十个地方，来到这，其他的再也看不上了”。

来福士的56层和57层占据钱江新城最佳观景点，南可观钱塘江、莲花碗、杭州之门，北可看杭州绝美城景，东可见亚运村、江河汇，西可远眺西湖、山景，365度的绝佳风景线可是独一份的存在。

　　每个包厢都配有望远镜

　　从康莱德的大堂旁的通道，乘坐电梯10、20、30、40、50…闪着光的数字不断在眼前跳跃，电梯最终在57层停了下来。

来福士双子塔曾以创纪录的“海拔”而闻名，不知是因为高度太高，还是成本考虑，通往顶楼的电梯只有寥寥几部，且需要换乘。而通往巴芬港的两部高速专用电梯，45秒即可抵达顶层，这是来福士双子塔中独一无二的存在。

57层是包厢层，餐厅25个包厢中有16个分布在此。巴芬港的包厢是最大特色之一，包厢景观各有特色，全城稀有。钱塘江、西湖、大金球、莲花碗……预定时，工作人员便会提供一份包厢景观说明，顾客根据喜好选择包厢景观。最近，多个亚运会开幕当天的莲花碗景观包厢已被预定，

　　特别值得一说的是，杭州每个包厢都配有望远镜的餐厅极其少见，因为视野和风景绝佳，巴芬港的每个包厢都配有一台望远镜。

升级后的巴芬港试营业期间已经吸引了不少老客第一时间前来体验。最近一周，25个包厢每天能定出10到15个。多个直面亚运主会场莲花碗的包厢在亚运会开幕那天已经被提前被预定。

　　不吝成本的投入打造全城景观厨房

餐厅公共功能区集中在56层。电梯厅左侧直走几步就是明档点餐区，先不说帝王蟹、野生雪蟹、黑金鲍、东星斑等名贵海鲜，澳洲和牛，“雪花极中极”等品级极高的雪花牛肉也是高端餐厅必备，最令人惊叹的是它的环境！

一整面的落地窗可以尽揽城市美景和钱塘江的无敌风光。在寸土寸金的地段，舍弃了原本可以增加收入的餐位，仅仅是为了让顾客从点餐开始就能体验身在高空的绝佳视野。

有客人说，走进巴芬港，第一感受就是“豪气”！鎏金的轻奢风，全皮质皮椅、沙发，纯铜打造的多层零食架、果盘，烟灰缸，不计较成本的打造几乎深入到每个细节。

　　巴芬港的厨房也堪称景观厨房,切菜台沿着落地窗摆放，师傅工作时就能一览全城美景。

　　当然，好的地段一定也要配高级的食材和服务，巴芬港可以堪称是全球名贵食材博物馆。

　　野生雪蟹

产自澳洲、通体雪白，被誉为蟹界的“白雪公主”，一斤价格近900元。

　　东星斑

　　自菲律宾的深海东星斑，算是高端海鲜局里的镇场菜。在老店几乎是每桌一条的点单量，薄如蝉翼的鱼肉，可刺身、可涮锅，鲜美又滋补。

　　刺身

三文鱼腩、牡丹虾、金枪鱼 、现磨的山葵。

　　雪花极加极

　　目前市面上品级极高的和牛，脂肪纹路像大理石一样细腻美丽，厚厚一片入口，味蕾获得极大满足。

　　云南菌菇拼盘

　　茶树菇、竹荪、松茸，还有少见的青头菌，让汤头更加鲜美。

免费甜品

　　以产量稀少、3000元/斤的葛仙米替换常规的西米露，让这碗杨枝甘露的身价立刻提高了不少。

　　食品打印机

店里还有一台食品打印机，采用天然食材萃取的纳米微粒，可以在鸡蛋、餐布上定制图案和文字，享受全方位尊贵感，这一顿操作下来，就算是名媛拼单照也立刻黯然失色。

免费代客泊车如果你开车前往，可以把车停在巴芬港一楼入口处，餐厅提供免费代客泊车服务。用餐结束后，工作人员会付好停车费将车再停回入口处等待。巴芬港仅花在这里的停车费预计一年就近200万。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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