盘点茶饮界网红(1)--芭依珊813
从台湾来的芭依珊813,2014年1月在深圳开第一间店起,到今已两年多了。大笨像早就知道813,大家先看一下他们的店吧。
第一间,海上世界
第二间,欢乐海岸
第三间,欢迎海岸
第四间,梅林
第五间,卓越
第六间,中航九方
第七间,观澜新城
第八间,欢乐海岸
第九间,东海缤纷天地
第十间,皇冠技术园
第十一间,小径湾
它们的产品,有饮品与炸物小吃。
饮品主做奶盖茶。店里广告宣传,奶盖不是盖的。而且把奶盖称之为奶缇。小小改动,一不小心与奶盖就拉开了差距,感觉奶缇逼格更高一些。
茶主要分为4种,绿茶,红茶,普洱,大麦。
可以清茶,可以奶缇茶,还可以加厚点奶缇(+4元)。
厚奶缇麦
厚奶缇绿
厚奶缇红
厚奶缇普洱
产品在这4种基茶上,还增加一些辅料。
如:奥利奥,松子仁,南瓜子,核果仁。
奥利奥
松子仁
南瓜子
核果仁
【大笨像总结】
1、价格定位高逼格,店铺面积200-250平方为主。装修风格类似麦当劳肯德基,但在此基础上作了一定的提升,每一个位置的店装修都不尽相同,环境气氛非常休闲时尚,常常播放一些国际流行音乐,气氛相当的好。
2、标志(LOGO)设计非常之美,东方女性形象,搭配颜色非常棒, 海报宣传极度时尚感性。
3、基茶品种少,原材料极致重复利用,搭配辅料成了不同饮品。搭配炸物小食,丰富口感选择的同时(饮品+小吃)提高客单价。
号称茶饮界的爱玛仕看来不是盖的,据朋友观察在同位置海岸店是星爸爸2倍的生意,来813的基本上是几个人一起来休闲放松的,没有星爸的商务休闲感觉。大笨像希望此店能给你一些新的思考。
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