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餐饮今年开店需谨慎,小心被逼疯,已有无数案例

时间:2023-04-03 12:02:12来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

#头条创作挑战赛#

今天又看到一个餐饮老板发他店倒闭的信息。他的朋友圈说是不只是他的店倒闭,同一天时间,他所在的商业街,一下子关了3家,都是跟他在同一天倒闭的。

今年的餐饮确实让人很费解,前段时间才从网上看到餐饮行业复苏,好多店生意都好得不行,有些甚至需要排几个小时的队伍才能吃上饭。而现在却突然间冒出来说很多餐饮正在倒闭,或有些面临着即将倒闭的情况。

想起前几天在媒体上看到的信息,有个餐饮老板因开餐饮店生意不好,开店失败后非常不甘心,就站在门口自己唱歌跳舞。不知道的以为是有什么节目。而根据发这个信息的据说是店老板的朋友,说是老板想通过这种方式招揽生意。但似乎也没有效果。

有网友就说,今年的餐饮,又逼疯了一个。我想说,这个网友评价的还是比较准确的。今年餐饮的整体趋势,就是好的餐饮会生意非常好,而差的餐饮会非常好,差到只有倒闭结业这一条出路。这并不是一个个例,而是今年很多餐饮的一个现状。

就像上面说的跳舞的餐饮老板,可以说是被逼得走投无路了,才会出此下策,做出这样的事情。餐饮说实话,并不像其他行业,像今年这样的消费市场,如果你的餐饮店没有生意,那大概率你不用想着能好起来了,基本可能性不大,因为这跟你的商圈,跟你的产品等都有关系。

而这些不是像网上的一些所谓的餐饮大咖说的那样,帮你做一下某音,做一下外卖,做一下团购,生意就能好起来。说实话,这么多年以来的餐饮经验,没见过有哪一家店能够做到这种程度。除非是商圈发生了变化,来了喜欢吃你菜品的一堆顾客。

但这种情况,可能性几乎没有。如果有,就不会在去年的时候,那么多餐饮巨头,几百家店,几百家店的倒闭。这些餐饮巨头,要钱有钱,要怎么样的人才都有,但依然拯救不了一家店,就不要说啥都没有的你了。所以今年还想开店的同学,还是要谨慎些吧。你们说呢?

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