黑龙江特色食品入选“国家美食地理”

时间：2023-04-04 00:43:04来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

黑龙江特色食品入选“国家美食地理”。　黑龙江省工业和信息化厅供图

中新网哈尔滨4月3日电(刘璐记者姜辉)近日，工业和信息化部等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。在这版全新的“国家美食地理”中，黑龙江省三江平原和松嫩平原的水稻和大豆、甜菜、黑蜂列入“特色农产品原料基地”专栏；婴幼配方乳粉、非转基因大豆制品列入“重点地方特色食品产业集群”专栏，成功入选“国家队”。

《指导意见》印发实施前，黑龙江省工业和信息化厅组织省内各市(地)工信局、相关行业协会等梳理并汇总申报了2批次、10大品类的龙江地方特色食品产业集群，主要有：哈尔滨红肠、婴幼儿配方乳粉(牛乳粉)、非转基因大豆制品(豆粉、豆酱、豆油等)、饮用水(天然苏打水)、俄式糕点(列巴、提拉米苏等)、齐齐哈尔烤肉(预制菜)、黑龙江大米、绥化鲜食玉米、宝清大白板(白瓜籽)和森林食品等。

近年来，黑龙江省委省政府着力构建“4567”现代化产业体系，制定实施产业振兴行动计划，持续推动食品等传统产业转型升级。以哈尔滨红肠为代表的婴幼儿配方乳粉、非转基因大豆食品等黑龙江特色食品产业集群不断加快高质量集群化发展，产业规模和品种、品质、品牌持续提升，在新时代绽放出健康发展的新活力、新成效。

据黑龙江省工业和信息化厅相关负责人介绍，下一步，黑龙江省将以《指导意见》为指引，全力践行大食物观发展要求，在科技、产业、金融、招商、人才等方面持续政策赋能，着力在标准化、增品种、提品质、创品牌和多元营销5个方面持续发力，原则上按照“谋划一批、储备一批、培育一批、提升一批”的工作路径，梯次推动哈尔滨红肠、黑龙江大米、婴幼儿配方乳粉、非转基因大豆食品等现有食品产业集群围绕“特”字做大做强，促进鲜食玉米、饮用水(天然苏打水)、森林食品、甜菜糖等具备地域特点的产业加速集群化发展，积极培育俄式糕点、烤肉(预制菜)等新兴特色食品产业由小变大、由弱变强，让“老字号”在新时代不断焕发新活力，示范带动全省食品工业加快转型升级，推动产业振兴发展再上一个新台阶，到2026年黑龙江省食品产业争取实现营收4500亿元，实现翻一番的目标。(完)

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