随着预制菜赛道持续升温，京东超市10日发布预制菜为重点趋势品类，并推出倾斜资源扶持、独家菜品定制和成立独立团队三大举措。

预制菜作为京东超市的重点扶持品类，计划三年打造20个年销售过亿品牌、5个年销售过5亿品牌。

预制菜市场的持续飞速发展，消费者对预制菜的消费需求也日趋标准化、品牌化、多元化。巨大市场潜力，吸引无数品牌入局，而预制菜也成为京东超市重点扶持品类。

为此，京东超市将从商品到团队和资源等方面，为重点趋势品类商家和消费者保驾护航。

在产品方面，京东超市将携手连锁餐饮、老字号、高端餐厅等餐饮品牌，以定制、联名的方式助力餐饮品牌零售化转型，为消费者提供更多品质化、高端化预制菜产品。

在资源方面，京东超市不仅会倾斜营销、流量等资源，更会发挥在冷链物流、全渠道等方面的优势，提供资源倾斜，以反向定制的方式与更多工厂品牌一起打造更多爆品。

在此基础上，京东超市还成立了独立团队，为新商家提供更精细化运营、辅导，帮助商家提升运营效率，实施一揽子扶持措施。

京东超市预制菜品类业务负责人赵煜表示，通过搭建独立团队、联合餐饮品牌和工厂品牌以反向定制的方式打造爆品，在三大举措的重点扶持下，京东超市未来三年要打造20个销售过亿、5个销售过5亿的预制菜品牌，帮助预制菜品牌走得更好更远。

数据显示，2022年超400家预制菜品牌通过京东超市为消费者提供2000多种预制菜商品，整体成交额增速达160%。业内人表示，京东超市在成为高性价比和高品质预制菜的核心渠道的同时，也已成为预制菜销售增速最快的渠道之一。

京东超市预制菜业务负责人还表示，未来较长的时期里，预制菜都将跟随市场需求的多样性呈现出多元化发展的态势，京东超市通过战略扶持举措，结合品类发展特点，联合品牌商家打造更多元化、精细化的预制菜产品，满足消费需求的同时，助力品牌商家实现持续性高增长。

通讯员 秀廷

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