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2021凤凰网美食盛典江浙提名餐厅丨金海华·苏SHOW(李公堤店)

时间:2023-03-26 02:06:50来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 金海华·苏SHOW于江南代代相传的歌谣之中,寻找诱人的美味,这是对味蕾的极高礼遇,不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

金海华·苏SHOW·九养颐(李公堤店)

地址:苏州工业园区金鸡湖 李公堤2区B组

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身体如同土地,食物如同养料,随自然春生、夏长、秋收、冬藏,唇齿间体会久违的万千气象。若要总结江南美食特色,两个字——时令。金海华·苏SHOW于江南代代相传的歌谣之中,寻找诱人的美味,这是对味蕾的极高礼遇,不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

作为新江南主义代表餐厅,苏SHOW以“法古遵时”为前提,依循二十四节气,推出“时珍膳品,写意养生”为主题的套餐,满足现代食客对江南味的溯源,打造新古典饮食风尚,是体验精致苏州美食的尚好之选。

苏SHOW在环境设计上,于原有的江南园林色调加上活跃的暖色,给清秀的江南风格注入了别样的温暖。条案映卷帘,博古藏书卷,代替了原有的墙壁隔断,让用餐空间变得更加通透流畅。不仅能在自然朴素的本味中透出“意外味”,更能常常显出一种“味外意”。

“以茶可行道,以茶可雅志。”苏SHOW开设茶会,可供繁忙工作之余三俩好友闲叙。一壶清茶,从容而坐,感受安宁的风雅生活。不仅如此,苏SHOW还是江南文化的汇集地。这里有品高·意雅·趣足的茶器、香器、瓷器,这里有设计禅意的新中式家具……所有与美、与艺术相关的物品,都将在此展示及售卖。

特色菜品:

创作老冰棍

法国蓝带甜品师亲制,造型童趣,形味兼备。

石榴松茸清汤夜来飘香

松茸等时鲜为馅,包石榴球形,以炖汤呈现。

小巷豆花配七味薄饼

海胆豆花鲜嫩交融,配上葱油饼,口味独特。

现刨松露慢烤和牛

新鲜的松露现点现刨,香气与和牛相得益彰。

醉澳洲清水鳌虾

澳洲鳌虾经十年陈酿黄酒的浸透,让人沉醉。

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