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热上天,辣过瘾!马路边边地道成都串串,嗜辣者绝不能错过!

时间:2023-03-28 13:59:29来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

  复古是它的风格

  文艺是它的态度

  情怀是它的追求

  地道是它的标签

  为您献上满满回忆

  30年前的环境 | 小学时的物价 | 老成都的味道

  在马路边边

  每一眼都是一次回忆杀

  大大的保鲜柜放满了

当日新鲜采购的小鲜肉

  百余种串串全部手工现串现卖

  每一串都是看得见的新鲜

  闭着眼睛点菜也绝不会踩雷

  起码得用两只xxxL号簸箕来装

  = 好味道,离不开一锅优秀的锅底 =

  经典锅&传统锅每次必打卡二选一

  对应的是“香辣”与“贼辣”

咕噜咕噜冒着热气

  是食物该有的烟火气

  = 原汤碟,串串的绝佳CP =

  调料区有可自助搭配的调料

  特色花生碎+秘制辣椒粉制成的干碟中

  再加入煮沸的原汤

  吃的就是经典成都味

  各种牛肉串串是马路边边经常脱销的明星产品

记得一定要多拿点

  以免被抢空哦

  腌制好的牛肉裹着新鲜的香菜

  放入红油锅后看起来超有食欲

  豆角+牛肉是怎么也不会出错的搭配

  一口咬下去能感受到牛肉自带的嚼劲和豆角的鲜脆

  韭菜牛肉涮到牛肉变色就ok

蘸上秘制干碟可以让它的味道再升级

  = 小腊肠 =

  成都来的小香肠

  口感微甜弹韧

  入口瞬间爆汁

  那种油滋滋的幸福感屡试不爽

  = 猪小肠 =

  新鲜猪小肠清洗的十分干净

  一口下去毫无异味

  口感紧实又饱满

  飚出来的汁水浸染到嘴里的每一个角落

舌尖和灵魂都被刺激的一起颤抖

  独爱这百里挑一的肥肠味

  = 小郡肝 =

  拎起一把签签

  挨个抹进磁盘里

  快速在辣椒面里裹上几圈

  挨个下肚

  个个脆爽口口弹牙

  辣味十足

  越吃越带感

  = 贡菜肉滑 =

  猪肉加入四川空运的贡菜

  手打成肉滑

  香嫩弹牙

和以往的各种肉+菜的搭配完全不一样

  强烈安利

  = 冒脑花 =

  充满年代感的瓦盘里装着一大块脑花

  脑花特别嫩滑

  轻轻一夹就完全散开

  夹起一块放入口中

  绵密的口感让人欲罢不能

  = 冒鸭血 =

  千层肚和红油、辣椒进行了一场

势均力敌的battle

  整道菜艳光四射

  一登场就强势吸引了所有人的眼球

  = 传统冰粉 =

  红糖冰粉重装出道

  配有葡萄干、红豆、山楂等多种小料

  与清凉爽口的冰粉一同放入口中

  消暑开胃

  解辣无敌

  来马路边边

  与岁月碰撞

  聊聊日常

谈谈理想精彩人生怎能无串

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