前段时间，沈阳市把推进预制菜产业高质量发展纳入食品产业链发展规划，引发行业广泛关注。

预制菜洞察注意到，沈阳市制定了10项重点扶持政策，推动提升预制菜产业链、供应链、价值链现代化水平，全力构建产业链条完整、技术水平先进、质量标准规范、基础配套完善、菜品种类丰富、具有鲜明辽沈地域特色的预制菜产业体系。

此外，沈阳也明确了预制菜产业的发展目标，计划到2025年，建成百亿元产值预制菜产业集群和具有全国影响力的预制菜品牌基地。

值得一提的是，沈阳也围绕支持壮大预制菜龙头企业、支持打造预制菜产业集聚区、支持推进预制菜产业科技创新、支持促进预制菜产业数字化转型、支持强化预制菜产业金融服务等多个方面，出台了多条真金白银式的举措。

△图片来源：摄图网

其中在支持壮大预制菜龙头企业方面，对新增固定资产投资项目，按投资额的10%给予补助，最高补助1000万元。对辽中、新民、法库、康平、沈北5个县(市)区内符合条件的集聚区基础设施项目，一次性补助2000万元。支持预制菜企业开展“揭榜挂帅”技术攻关，对中榜企业按项目技术合同额的50%给予补助，最高不超过300万元。支持创新预制菜营销模式，对达到200个展位以上的预制菜展会，每个展位补助400元，最高补助150万元等。鼓励预制菜企业建设准化原料基地，对已评选并授牌的市“菜篮子”生产保供基地的每个补助10万元。对获得绿色食品证书、有机农产品证书的，分别补助1.5万元、3万元。鼓励发展预制菜电子商务，研发预制菜产业服务平台，建立不同场景预制菜消费端示范点。对达到200个展位以上的预制菜展会，每个展位补助400元，最高150万元。鼓励建设冷藏保鲜设施，对符合省级相关标准的，分类型按照投资额的30%给予一次性补助，最高100万元。支持冷链物流运输企业开展质量认证、信用等级评定和国家A级物流企业、星级冷链物流企业评估。

此次出台的举措涵盖了预制菜产业链的上下游各个环节。从中不难看出，沈阳十分重视预制菜业务。

另外，沈北新区也在规划建设3840亩的预制菜产业园，将集预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产包装等产业功能于一体，打造集研发、生产、检测、冷链、物流、体验、金融等要素完备的产业生态，形成“种子到筷子”、“田间到餐桌”独具沈北特色的产业融合化发展模式。

而沈阳作为农业强市、食品强市，稻米、蔬菜、畜牧、渔业都是其优势产业，在发展预制菜上，也确实具有一定优势。

多措并举之下，或将推动沈阳沈阳预制菜产业的健康有序发展。

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